sosy - 72234 przepisów (strona:767/4816)

Quesadillas z figami, serem dojrzewającym, tymiankiem i rukolą 225

prostu niebo w gębie! Uwielbiam połączenie wyrazistych serów i słodkich owoców, do tego trochę pikantnej rukoli, sos - miodowo musztardowy, pszenny placek i posiłek idealny gotowy :) Jeśli lubicie figi to zakochacie się w tym quesadillas, zapewniam! SKŁADNIKI (2 porcje) 1-2 świeże figi 2 placki tortilla 2 plastry sera feta 2 plastry ulubionego sera dojrzewającego o wyrazistym smaku 2 gałązki świeżego(...)tymianku 1/4 szalotki 1 garść rukoli świeżozmielony pieprz sos miodowo - musztardowy 1 łyżeczka miodu 1 łyżka musztardy sok z 1/4 cytryny SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Figę myjemy i kroimy w plasterki. Szalotkę kroimy w piórka. Wszystkie składniki sosu mieszamy. Połowę tortilli smarujemy sosem, układamy plasterki figi, szalotkę, kruszymy oba rodzaje sera, układamy tymianek oraz rukolę i posypujemy pieprzem. Przykrywamy "suchą" częścią placka

DefinicjaSmaku
Buchty z mięsem 167

kostki rosołowej ogórka w plastry i boczek  Dusić pod przykryciem aż zmięknie mięso i ładnie się zrumieni  Mięso pokroić w plastry 3. • Z powstałego wywaru zrobić sos dolać wodę aby zrobiło  się ok 1/2 litra wywaru zagotować przelać wszystko przez sito. W szklance wody rozrobić 2 łyżki lekko czubate mąki. Wlać do sosu mieszać cały czas(...)się zagotuje w razie potrzeby  dolać troszkę wody  Doprawić solą pieprzem dodać troszkę kostki mięsnej do smaku  Włożyć do sosu plastry mięsa odstawić w ciepłe miejsce 4. Buchty • Drożdże rozkruszyć w pojemniku rozetrzeć  z cukrem dodać 1/3 szklanki mleka ciepłego i 1 łyżkę mąki  wszystko rozmieszać.Przykryć zostawić aż wyrośnie zaczyn 5. • Do miski dać

W królestwie smaków Beaty
Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym 163

przygotowuję z niej potrawy. Fasolka szparagowa z bułką tartą to klasyka w naszej kuchni, robię też często taki a’ la gulasz z fasolki i kurek oraz pyszną fasolkę w sosie pomidorowym. W tej postaci jest bardzo pysznym daniem obiadowym, który polecam. Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym: 250 g fasolki szparagowej żółtej 100 g pokrojonej w paski kolorowej papryki 1 cebula(...)dusimy ok. 15 min. Następnie doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy podgotowane kawałki fasoli i paski papryki, dusimy ok. 10 minut, ewentualnie uzupełniamy małą ilością wrzącej wody. Gorącą fasolkę w sosie pomidorowym zajadamy z apetytem, to danie to świetna alternatywa dla tradycyjnej fasolki szparagowej z wody z bułką tartą. The post Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym appeared first on Damsko-męskie

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Toskański makaron z sosem pomidorowym 132

kotletów, warto uciec do Toskanii – choćby kulinarnie. Proponuję, żebyśmy wybrali się tam dziś z Tessą Capponi-Borawską, która w swoim dzienniku podaje przepis na makaron z sosem pomidorowym idealny na upały – bo sosu nie trzeba gotować. Wbrew pozorom, ten makaron wcale nie jest zimny. Jego temperaturę określiłabym jako komfortową w zastanych okolicznościach przyrody. Jest przy tym lekki, wegetariański(...)konieczne. Umieszczamy w wysokim naczyniu. Dodajemy listki bazylii, czosnek, sól i cukier do smaku, parmezan, parę łyżek oliwy. Miksujemy składniki ze sobą. Gorący makaron umieszczamy w głębokiej misie, polewamy sosem, posypujemy pieprzem, dekorujemy bazylią i od razu podajemy. To jeden z tych arcyprostych przepisów, gdzięki którym kuchnia włoska jest taka genialna :) Koniecznie dajcie znać jak wrażenia. Smacznego! Paulina Przepis pochodzi

Patchwork
Chutney z rabarbaru. Słodko-kwaśny sos po polsku 149

fanów dalekowschodniego połączenia smaku słodko-kwaśne – pochodzący z Indii chutney, na polską nutę. W roli głównej rabarbar i jabłka, jako akompaniament – owoce jałowca. Musicie go spróbować!   Chutney to sos, którego bazą mogą być zarówno owoce jak i warzywa. Spotkacie bardziej płynne lub bardziej gęste jego wariacje, chutney bardzo kremowe i gładkie lub o zróżnicowanej, grubszej fakturze – jak ten. Bazą(...)zawsze są wybrane warzywa bądź owoce, czosnek i cebula, a dodatki smakowe, czyli przyprawy, dobierane są w zależności od regionu powstania sosu czy użytego składnika bazowego. W polskich sklepach najszybciej znajdziecie chutney z owoców mango, który uwielbiany jest na Wyspach Brytyjskich. Rabarbar myjemy z piasku, obieramy ściągając z niego cienką skórkę, odcinamy zdrewniałe końce. Moje laski rabarbaru były szerokie

Karo in the Kitchen
Lasagne z boczkiem, szpinakiem i cukinią - przepis 157

kukurydzy (opcjonalnie puszka fasoli czerwonej) 3 cukinie Masa szpinakowa: 2 opakowania szpinaku liściastego mrożonego pół kostki sera białego 3 ząbki czosnku (wyciśnięte) 2 łyżki tartego parmezanu (opcjonalnie) sól, pieprz Sos beszamelowy: 3 łyżki masła 2 łyżki mąki 300 ml mleka 300 ml wody 1 łyżka tartej gałki muszkatołowej szczypta ostrej papryki (lub łyżeczka słodkiej papryki - wersja mniej ostra) sól, pieprz(...)Kroimy boczek w kosteczkę. Wrzucamy go następnie na patelnię i smażymy. Gdy jest chrupiący ściągamy z patelni. Lasagne z boczkiem, szpinakiem i cukinią   Na tej samej patelni przygotujemy sos beszamelowy więc nie musimy jej nawet myć. Będzie dodatkowy smaczek w sosie. Wrzucamy na patelnię masło i gdy się roztopi dodajemy mąkę i mieszamy intensywnie. Następnie wlewamy mleko ciągle mieszając

Pyza i Surówka
Schab w sosie barbecue z jabłkami 175

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Jakiś czas temu otrzymałam sos barbecue od firmy Folwark. Wymyśliłam z nim przepis na schab w sosie barbecue z jabłkami i cebulką. Mięsko wyszło bardzo smaczne, a dodatek sosu barbecue fajnie podkreślił jego smak. Nadaje się świetnie jako obiad z ziemniakami i surówką jak również jako mięso(...)kanapki Post Schab w sosie barbecue z jabłkami pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje

Marta Gotuje
Kaczka po wietnamsku w soku pomarańczowym 243

gdzie jedną z pierwszych czynności w ich przyrządzeniu jest obsmażenie mięsa. Kaczka po wietnamsku w soku pomarańczowym 2015-08-16 21:11:45 Niezwykle oryginalna kaczka po wietnamsku w sosie z soku pomarańczowego, aromatycznego anyżu i imbiru, wzbogacona pikanterią ostrego chili. Zapisz przepis Drukuj Składniki (dla 2 osób) 800 mięsa z kaczki (filety, nogi), 500ml soku z pomarańczy(...)kawałki trawy cytrynowej 3 anyże gwiazdkowe 2 ząbki czosnku 1 papryczka chili (lub więcej, ale ostrożnie!) kilka cebulek dymek (biała część) 1,5 łyżki brązowego cukru 4 łyżki sosu rybnego 2-3 łyżki oliwy Do podania ryż (zwykły lub jaśminowy) Instrukcje Imbir kroimy w cienkie słupki. Czosnek obieramy z łupinek i miażdżymy w wyciskarce. Trawę rozbijamy lekko rękojeścią noża. Papryczkę

Kulinarna Pokusa
Sos truskawkowy 127

trzeba opłukać i oderwać szypułki. Najszybciej zmiksować truskawki z cukrem. Ale jeśli chcemy przygotować więcej sosu lub na kilka dni sos trzeba zagotować.  Podgrzewamy je na małym ogniu i dodajemy cukru.  Proporcje cukru do owoców wedle uznania.  Po kwadransie(...)sos miksujemy. Podajemy na ciepło lub na zimno, z makaronem lub ryżem. Sos możemy też długo przechowywać dzięki temu, że był podgotowany. Wystarczy przełożyć go do wyparzonych słoiczków i porządnie zakr

prawdziwe jedzenie
Kalarepka w maślanym sosie 163

Kalarepka w maślanym sosie W tym roku pomieszała mi się rozsada kapusty (tak, niestety nawet ogrodnik potrafi zbłądzić " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> ) , kalarepki i kalafiora , co w efekcie doprowadziło do kalarepkowej inwazji w ogrodzie warzywnym . No cóż jak już została posadzona w większości , to trzeba znaleźć(...)dusimy dalej pod przykryciem na wolnym ogniu około 15 minut , co jakiś czas mieszając , gdyby woda zbytnio odparowała , można jeszcze odrobinę podlać . Kalarepka musi dusić się w odrobinie sosu . Mąkę mieszamy ze śmietanką i powoli wlewamy do kalarepki ( jak już będzie miękka -próba widelcem ) , mieszając cały czas , po doprowadzeniu do wrzenia i uzyskaniu konsystencji sosu , wyłączamy gaz . Doprawiamy pieprzem

Ogrodnik w podróży
Kotlety mielone z pieczarkami zapiekane w sosie pomidorowym 320

Pyszna odskocznia od tradycyjnych mielonych. Kotlety z pieczarkami pieczone w pysznym sosie pomidorowym i posypane żółtym serem. Składniki: 400 g mięsa mielonego 400 g pieczarek kajzerka mleko cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz Sos: puszka pomidorów łyżka oliwy 2 ząbki czosnku bazylia, oregano (najlepiej świeże) 1/4 szklanki wody sól, pieprz 250 g sera żółtego Przygotowanie Czerstwą kajzerkę maczamy kilka minut(...)ewentualnie jeśli jest zbyt luźna dodajemy bułkę tartą. Masę formujemy w kotleciki i smażymy z obu stron na złoty kolor. Usmażone kotlety układamy w naczyniu żaroodpornym. Wszystkie składniki na sos (prócz sera żółtego) miksujemy ze sobą. Sosem zalewamy kotlety, posypujemy startym serem żółtym i pieczemy bez przykrycia przez ok 25 min w temp

e-PrzepisyKulinarne
Sos do makaronu z batatami i boczkiem 136

Słodko – ostry sos zarówno do makaronu jak i ryżu. Słodkie bataty przenikają się ze smakiem ostrej czerwonej papryki. Idealny do słoików, ponieważ stanowi szybki obiad.  Pierwszą porcję sosu podałam z rewelacyjnym makaronem ryżowym od Fabijańskich. Smak rewelacyjny! O makaronie poczytacie  (tutaj) . Do przygotowania sosu wykorzystałam koncentrat pomidorowy od Firmy Orzech - bardzo aromatyczny. 1 batat 1 marchew(...)garnka. Całość podlewamy bulionem z koncentratem pomidorowym. Dokładamy pokrojony boczek, przyprawiamy ostrą czerwoną papryką, warzywną przyprawą do potraw, solą i pieprzem. Dusimy do miękkości warzyw. Podajemy z makaronem. Gorący sos możemy przełożyć do wyparzonych słoików, odwracamy do góry dnem. Po wystudzeniu trzymamy w lodówce

VioletoweKucharzenie
Makaron z kurkami w sosie winno- śmietanowym 228

Jeden z moich ulubionych sosów do makaronu. Kremowy, aromatyczny i pełen cudownych żółto-pomarańczowych kurek :) Świeże oregano fantastycznie komponuje się z kurkami, a białe wino idealnie dopełnia smak sosu. Koniecznie spróbujcie :) SKŁADNIKI (4 porcje) 300g świeżych kurek 2 nieduże cebule 1 ząbek czosnku 2 łyżki soku z cytryny kila gałązek świeżego oregano 200 ml śmietany(...)sokiem z cytryny żeby zachowały kolor. Dusimy do momentu aż woda puszczona przez kurki odparuje. Dodajemy białe wino i dusimy chwilę. Następnie dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy całość. Gotowy sos doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu - najlepszy jest al dente. Gotowy sos podajemy z makaronem. Smacznego

DefinicjaSmaku
Indyk z kurkami w sosie śmietanowym 227

Kurki w najpyszniejszym sosie śmietanowym (który zapewne zna każdy), to już klasyka, która w sezonie kurkowym jest wręcz obowiązkowa! ;) Do tej klasyki pasuje każdy rodzaj mięsa, jak i każdy dodatek w postaci ryżu, klusek, kopytek, ziemniaków czy zwyczajnego tosta- ot, taki to wyjątkowy sos! :) Można go również wzbogacić o dodatek białego wina, które należy dolać po pierwszym przesmażeniu kurek(...)następnie całość odparować i dopiero wlać śmietankę. Ja do sosu dodałam mięso z piersi z indyka, młodą marchewką, świeży koperek i pełnoziarnisty makaron. Jeżeli nie próbowaliście sosu w takim zestawieniu, to gorąco zachęcam do przygotowania- jest idealne! :) * pierś z indyka- 350 g * kurki- 200 g * marchewka- 1 duża * cebula- 1 szt. * masło- 30 g * śmietana

Kraina Miodem Płynąca