Wegańska zupa z boczniaków i kaszy jaglanej

Wegańska zupa z boczniaków i kaszy jaglanej

Będzie intensywnie i pikantnie, a do tego bardzo smacznie. Przypomniałam sobie o moich zapasach  ajvaru  i pomyślałam, że skoro jest on idealny do sosów to do zup nada się tym bardziej. Boczniaki same w sobie nie mają bardzo zdecydowanego smaku dlatego w duecie z sosem paprykowym smakują wyśmienicie. Moja zupa jest zupełnie vegańska, bo wywar tez czysto roślinny, ale Wy zróbcie tak jak lubicie.  Wywar: - pęczek zielonej pietruszki - 2 marchewki - 1 pietruszka - 1/2 pora, może być zielona czę... czytaj dalej...