seler - 8745 przepisów

Seler-bulwa szczęścia i zdrowia.Mrożenie liści selera 91

Selery zwyczajne (Apium graveoleus L.) to gatunek roslin nalezacy do rodziny selerowatych,uprawiany przez czlowieka od ponad 2000 lat.Seler to prawdziwa kopalnia zdrowia,warto wiedziec co  kryje w sobie. Kiedys wierzono,ze seler przynosi szczescie ,dzis udowodniono,ze na pewno przynosi zdrowie,urode i dlugowiecznosc. Wspolczesne odmiany pochodza od dzikiegi selera naciowego.U Rzymian seler byl niezmiernie ceniony do tego(...)stopnia,iz wizerunek naci selera wystepowal na bitych monetach wymiennie z wawrzynem. Amerykanie i Japonczycy doszukali sie w nim 86 cennych skladnikow.Oto najwazniejsze z nich. Obie odmiany i korzeniowy i naciowy zawieraja witamine:A,E,C (naciowy ma jej wiecej),oraz naturalna witamine B kompleks,lacznie z kwasem foliowym i witamina PP. Warzywo to ma ponadto 2 razy wiecej witaminy

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Krem z selera z pikantnymi chipsami z selera 80

więc wszystkim tym, którzy tak jak ja (nieudolnie) chcą przejść na dietę polecam tę zupkę. Ten przepyszny selerowy krem jest niskokaloryczny, dodatkowym walorem jest to, że seler zawiera masę witamin a co najlepsze- jest afrodyzjakiem. Więc nie trzeba ani daleko, ani długo szukać. Warto docenić to co tak blisko nas. Nie wspomniałam o najważniejszym- smaku! Kolejny raz ktoś mógłby powiedzieć(...)dodatkowo o wspaniałym smaku, idealnym aromacie z dodatkiem imbiru i przepysznych, pikantnych chipsów selerowych. Wspaniała zupa, bardzo rozgrzewająca. Z pewnością będzie często gościła na moim stole.  Składniki: duży seler pietruszka ziemniak cebula czerwona ząbek czosnku litr bulionu imbir świeży- 2 cm lub suszony- pół łyżeczki oliwa z oliwek  chili w płatkach sól pieprz Cebulę i czosnek kroimy

Mango Papaja
Filet z pstrąga na puree z selera z cukinią – przepis finałowy 91

Przepis na filet z pstrąga na puree z selera z cukinią zachwyca nie tylko ze względu na prezentację, ale przede wszystkim ze względu na smak – jest to bowiem jeden z kilku przepisów przygotowanych przez laureatów szóstej edycji prestiżowego konkursu kulinarnego Zgotuj Sobie Sukces organizowanego przez sieć sklepów Makro Cash & Carry . Ten ogólnopolski konkurs przeznaczony jest dla młodych talentów(...)brązowe medale! A my tymczasem korzystajmy z tej pysznej rybki – chyba taką zrobię ponownie na wykwintny świąteczny obiad – zachwyci każdego. Filet z pstrąga na puree z selera z cukinią: 2 filety z pstrąga (ok. 150 g) 1 mała cukinia 1 ząbek czosnku 1 cebula szalotka 1 duży korzeń selera ok. 3/4 szklanki śmietany 36% 2 łyżki zwykłego masła

Poezja smaku
Dietetyczna sałatka z selera naciowego 11132

Chrupiąca, prosta i szybka sałatka, nie namęczycie się przygotowując ją. Parę razy kupowałam seler naciowy, ale za każdym razem wydawał mi się mdły i niesmaczny, bo jadłam go samego. W tej sałatce natomiast bardzo mi zasmakował i na pewno będę ją robić częściej, bo seler ten ma bardzo dużo dobrych wartości odżywczych i warto go przemycić do swojego menu :) Witaminy(...)które zawiera seler naciowy: A  (wspomaga leczenie chorób oczu, wzmacnia odporność organizmu na różnego rodzaju infekcje-szczególnie dróg oddechowych, stosowana jest w    leczeniu trądziku, owrzodzeń i redukcji zmarszczek, bierze udział w tworzeniu się nabłonka, skóry, włosów, zębów i dziąseł), B  (wspomaga system nerwowy i umysłowy), B₂ (z innymi substancjami bierze udział w metabolizmie węglowodanów, tłuszczów

Feel Eat
Surówka z selera 107

właściwie to nie przepadam za selerem. Używam go w kuchni ale bez szału Natomiast coś, co uwielbiam, to surówka z selera :)! Jest bardzo prosta w przygotowaniu i zarazem pyszna. Wystarczy dodać jabłko i ogórka kiszonego – najlepiej kwaśnego – czyli składniki, które najczęściej w domu są i już mamy pyszną surówkę do obiadu. Oczywiście można do niej dodać odrobinę majonezu(...)dodawać nic i też jest smaczna. Dla urozmaicenia można do niej dodać sparzone rodzynki i/lub orzechy, ale nie jest to konieczne. W moim rodzinnym domu taką surówkę z selera robi się od zawsze, a wszystkim którzy jeszcze jej jeszcze nie znają bardzo ją polecam…:) Seler jest również często używany w dietach odchudzających dostarczając niskokalorycznego błonnika. Czasami nazywa się

UgotujmyTo.pl
Sałatka z selerem naciowym 152

sobie na dobre, bo drzewa i krzewy – mimo braku słońca – już zareagowały na podwyższenie temperatur i szkoda by było, żeby pomarzły. Moja dzisiejsza propozycja to sałatka z selera naciowego z orzechami, rodzynkami i żółtym serem. O właściwościach zdrowotnych selera można poczytać tutaj ( poradnikzdrowie.pl ), a ja tylko pozwolę sobie zacytować mały fragmencik, że seler naciowy „Połączony, w równych(...)czyli witaminom C i E, chroni skórę i cały organizm przed wolnymi rodnikami, a tym samym przed nowotworami. Zawiera też witaminy z grupy B.” Sałatka jest bardzo chrupiąca (seler i orzechy), i można ją sobie dowolnie modyfikować aby ją dopasować do indywidualnych upodobań. Serdecznie zapraszam. Sałatka z selerem naciowym – składniki: około 6 łodyg selera 1 jabłko kilka plasterków

UgotujmyTo.pl
Sałatka z selera konserwowego 2681

Kiedyś nie byłam fanką selera konserowego ale na szczęście to już przeszłość… Co prawda nie jestem w nim zakochana, tak jak w dyni ale lubię go wykorzystywać, ostatnio dość często gości na naszym stole… Oczywiście, jak myślę o selerze konserwowym, to przed oczyma widzę kolejne sałatki… Choć najczęściej taka sałatka z selera konserwowego to dorzucone po prostu(...)zawierała… A jak jest na blogu, to można zawsze dokładnie ją odtworzyć a dodatkowo może ktoś jeszcze skorzysta z przepisu… same zalety… Zapraszam, oto sałatka z selera konserwowego. Sałatka z selera konserwowego Składniki: 2 słoiczki selera 370 g 150 g żółtego sera 150-200 g szynki puszka kukurydzy 3 jajka 200 g rzodkiewki natka pietruszki

UgotujmyTo.pl
Zupa krem z selera korzeniowego 132

Zupa krem z selera korzeniowego... Delikatna i kremowa zupa z selera o pięknym, żółtym kolorze. Z dodatkiem cebuli, ziemniaków i pora. Mocno warzywna. Zabielona śmietaną. Oprószona natką pietruszki. Pyszna!   Składniki: 500 g selera korzeniowego; 500 g ziemniaków; 2 cebule; Biała część pora; 3 łyżki oleju; 1 liść laurowy; 1 litr bulionu - u mnie litr gorącej wody + 1 łyżka vegety(...)kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; Sól; Pieprz ziołowy; Pęczek natki pietruszki. Sposób przygotowania: Seler obrać, umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać, umyć, ouszyć i pokroić w kostkę. Por umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Cebule obrać, pokroić w kostkę. Natkę pietruszki drobno posiekać. Przygotować bulion - zagotować litr wody, dodać łyżkę ulubionej przyprawy do zup np. vegety

Gospodyni Miejska
Suszony seler 90

Suszona zieleninka to fajny dodatek do zup. Moją ulubioną jest seler ze względu na swój aromat. Oprócz wersji suszonej, posiadam też świeżą mrożoną natkę selera. Składniki: nać selera Sposób wykonania: Seler płuczemy w wodzie suszymy, siekamy. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem. Luźno rozkładamy. Blaszkę pozostawiamy w ciepłym, przewiewnym i słonecznym miejscu. Suszyłam w spokojny słoneczny dzień na balkonie. Co jakiś(...)czas musimy przemieszać selera, by się równomiernie wysuszył. Suchy seler przechowujemy w słoiku lub innym szczelnym naczyniu. Takiego selera używam głównie do zup. W podobny sposób można wysuszyć natkę pietruszki, koperku i innych zieleninek

Kuchnia domowa Ani
Zupa z selera naciowego 110

Pyszna zupa z selerem naciowym w roli głównej. Dodawałam seler do różnych zup, ale nigdy, do tej pory, nie był on podstawowym składnikiem. Zupa wyszła bardzo smaczna. Zrobię jeszcze nie raz. Myślę, że następnym razem, do każdej porcji dodam jeszcze drobno pokrojony seler podduszony na oliwie tak, aby był jeszcze chrupiący. Bardzo polecam!  Na podstawie przepisu(...)strony. składniki 25 g masła 5 łodyg selera, posiekane, liście odłożyć 140 g ziemniaków, obrane i pokrojone w kostkę 1 por, pokrojony (biała część) 700 ml bulionu warzywnego (lub 1000 ml jeśli nie użyjemy mleka) 1 liść laurowy 300 ml mleka półtłustego (opcjonalnie) sól i świeżo zmielony czarny pieprz szczypiorek i płatki chili do posypania przygotowanie Roztopić masło

Stare Gary
Surówka piękności z selera 77

Smaczna,niezykle zdrowa i dietetyczna surowka pieknosci z selera.Przygotujesz ja w 5 minut i bedzie swietnym dodatkiem do kazdego dania miesnego i rybnego.Zapach selera, ktory niejednego zniecheca do siegniecia po to warzywo jest tu w ogole niewyczuwalny.Odczarujmy to jakze zdrowe warzywo,ktore co najwyzej laduje w rosole jako wloszczyzna lub jest skladnikiem salatki jarzynowej.Dlaczego surowka pieknosci ? Otoz bez selera(...)obedzie sie zadna dieta odchudzajaca czy oczyszczajaca.Kochaja go gwiazdy Hollywood.Wszystko o wartosciach selera znajdziesz tutaj: klik .Przekonajcie sie,ze nie tylko selera naciowego da sie zjesc na surowo. Skladniki na 2-3 porcje: 1 duzy seler 1 jablko sok z 1 malej cytryny 1 lyzka dobrego oleju np. z orzechow wloskich 2 lyzeczki miodu garsc orzechow wloskich Wykonanie: Na surowke

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Surówka z selera 221

Surówka z selera... Białe, aromatyczne wiórki selera. A pośród nich nitki soczystego jabłka. Całość skropiona sokiem z cytryny. Doprawiona śmietaną i cukrem. O delikatnym, słodko-kwaśnym smaku. Smakowity dodatek do dania głównego. Polecam! Składniki: 1 średni seler (waga około 400 g); 1 duże jabłko; 1 łyżka soku z cytryny; 2 płaskie łyżeczki białego cukru; 3 czubate łyżki kwaśnej, gęstej śmietany(...)zawartości tłuszczu 18%. Sposób przygotowania: Seler obrać, umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Jabłko obrać, umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać do selera. Wymieszać. Dodać sok z cytryny, cukier oraz śmietanę i wymieszać. SMACZNEGO! Uwagi do przepisu: Śmietanę można zastąpić jogurtem greckim lub gęstym jogurtem naturalnym. Ilość cukru i soku z cytryny można

Gospodyni Miejska
Surówka z selera z rodzynkami 205

Surówka z selera z rodzynkami... Długie, cienkie wiórki aromatycznego selera. A do tego słodkie, miękkie rodzynki. Skropione sokiem z cytryny. Oprószone cukrem i pieprzem cytrynowym. Oblepione majonezem ze śmietaną. Pyszna surówka do obiadu. Polecam!   Składniki: 1 duży seler korzeniowy; 1/2 szklanki rodzynek; Sok wyciśnięty z całej cytryny; 1 czubata łyżeczka białego cukru; 2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości(...)łyżeczka skórki startej z cytryny; 1/4 łyżeczki pieprzu cytrynowego. Sposób przygotowania: Rodzynki moczyć (tj. zalać gorącą wodą, tak aby dobrze je zakrywała) przez około 20 minut, odsączyć z wody. Seler obrać, umyć, osuszyć, zetrzeć na tarce o małych oczkach. Skropić sokiem z cytryny, posypać cukrem i wymieszać. Do miseczki zetrzeć skórkę z cytryny (1 łyżeczka), dodać majonez, śmietanę i pieprz

Gospodyni Miejska
Pasztet z selera 88

Pasztet z selera... Wiórki aromatycznego selera. Paseczki cebuli, zmiażdżone ząbki czosnku. Delikatny zapach grzybów. Pyszny, zasmakuje nawet zagorzałym mięsożercom. Polecam! Składniki: 1 kg selera; 2 duże cebule; 250 g masła; 3 ząbki czosnku; 1 szklanka wody; 1 szklanka bułki tartej; 6 jaj; 2 kostki bulionowe, grzybowe; Sól; Pieprz. Sposób przygotowania: Seler obrać, umyć, osuszyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach(...)Cebule obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ząbki czosnku obrać, przecisnąć przez praskę. Do garnka/ lub dużej patelni włożyć starty seler i cebulę. Zalać 250 ml zimnej wody. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, kostki bulionowe, szczyptę soli i pieprzu oraz masło. Zagotować, po czym gotować na małym ogniu przez 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając. Wystudzić. Do zimnej

Gospodyni Miejska
Surówka z marchewki, selera i jabłka 243

Surówka z marchewki, selera i jabłka... Wiórki pomarańczowej marchewki, białego selera i soczystego jabłka. Całość oblepiona majonezem i skropiona sokiem z cytryny. Idealny dodatek do dań głównych. Pycha!   Składniki: 450 g marchwi; 150 g selera; 1 duże jabłko; sok wyciśnięty z połowy cytryny; 2 łyżki majonezu; Sól; Pieprz. Sposób przygotowania: Marchewki, selera i jabłko umyć, osuszyć, obrać i zetrzeć(...)można zastąpić kwaśną, gęstą śmietaną o zawartości tłuszczu 18%, jogurtem greckim, lub gęstym jogurtem naturalnym. Sok z cytryny można zastąpić kwaskiem cytrynowym. Marchewki powinno być trzy razy więcej od selera. Źródło przepisu:   W kuchni u Moniki

Gospodyni Miejska
Placki kebabowe z sałatką z tuńczyka i selera naciowego 124

Placki kebabowe z sałatką z tuńczyka i selera naciowego... Złociste i elastyczne placki pieczone na suchej patelni. Kremowa sałatka z tuńczykiem i chrupiącym selerem naciowym. Całość smakowicie zawinięta. Pyszne kąski na obiad, kolację czy spotkanie z przyjaciółmi! Składniki: Placki kebabowe: 2 i 1/3 szklanki mąki pszennej + mąka do podsypywania; 3/4 szklanki wody; 1/3 szklanki oleju; 1 łyżeczka soli. Sałatka(...)tuńczyka i selera naciowego: 1 seler naciowy; 2 puszki tuńczyka w kawałkach w oleju (po 130 g każda - waga netto po odsączeniu); 4 łyżki śmietany; 1 czubata łyżka majonezu; 4 łyżki ziaren łuskanego słonecznika; Sól; Pieprz. Sposób przygotowania: Z mąki, wody, oleju i soli zagnieść ciasto (ja wsypuję wszystkie składnki na ciasto do misy od miksera i wyrabiam robotem kuchennym

Gospodyni Miejska
Pieczeń z selera 112

Składniki : 1 duży seler i połowa też dużego selera- wagowo około 50 dag 3 jajka około 3/4 szklanki bułki tartej, łyżka kaszy manny 25 dag pieczarek sól, pieprz, łyżka sosu sojowego płaska łyżeczka majeranku i gałki muszkatołowej olej do smażenia 4 ząbki czosnku 1 duża cebula masło Przygotowanie : Cebulę i selera ścieramy na drobnej tarce, ja wrzuciłam do miksera(...)starły się same Umyte pieczarki również rozdrobniłam, ale oddzielnie Do garnka wsypałam starty seler i cebulę, zalałam szklanką wody, dołożyłam 2 łyżki masła- gotowałam około 15 min. bez przykrycia do miękkości ( często mieszałam ) Pieczarki i pokrojony drobno czosnek przesmażyłam na maśle, do odparowania soku Do selera dodałam pieczarki, doprawiłam solą, majerankiem, pieprzem, gałką muszkatołową, sosem sojowym, dosypałam bułki tartej

Proste Potrawy