Shawarma (kebab) – jedno z wielu dań arabskiej kuchni. Dlaczego polscy miłośnicy kebaba docenią to danie?

Shawarma (kebab) – jedno z wielu dań arabskiej kuchni. Dlaczego polscy miłośnicy kebaba docenią to danie?

Chociaż kuchnia arabska nie jest w Polsce szczególnie popularna, to nie da się nie zauważyć jej wpływów w postaci pojedynczych dań. Jednym z nich jest kebab (choć w naszym kraju został rozsławiony przez Turków). Shawarma (kebab) to jedna z wielu odmian tego dania. Czym jest shawarma? Kebab ma wiele odmian, ale różnice między nimi często są dość subtelne. Najczęściej to pieczone (lub grillowane) mięso, podawane w chlebku pita lub innym rodzaju pieczywa, z dodatkiem warzyw i sosu. Shawarma różni się od innych k... czytaj dalej...