Chutney mirabelkowy (sos słodko-kwaśny do mięsa, sera)

Chutney mirabelkowy (sos słodko-kwaśny do mięsa, sera)

Chutney to gęsty sos przygotowany z owoców i warzyw wraz z dodatkiem rodzynek oraz octu. Dzisiaj zapraszam Was do przygotowania słodko-kwaśnego sosu mirabelkowego, który idealnie sprawdzi się jako dodatek do gotowanego lub pieczonego mięsa jak i sera.   Składniki: 1 kg mirabelek (waga bez pestek) 1 kg cebuli (waga po obraniu) 1,5 szklanki zwykłego cukru (330 g) 1/3 szklanki octu jabłkowego 1/2 szklanki rodzynek (80 g) 2-3 goździki 1,5 łyżeczki cynamonu sól do smaku Cebulę obrać, przeciąć na pół i pokroić ... czytaj dalej...