Sos beszamelowy
Sos beszamelowy
Składniki : 3-4 dag masła 4 łyżeczki mąki 3/4 szklanki mleka lub tyle samo śmietany słodkiej 1 żółtko sól ewentualnie dodatkowo około 1/2 szklanki rosołu, sok z cytryny Przygotowanie : Masło przesmażyć z mąką ciągle mieszając (ale nie zrumienić), odstawić z ognia Wlać mleko lub słodką śmietanę, mieszając zagotować Jeśli sos jest zbyt gęsty dodać jeszcze mleka lub rosołu Po odstawieniu rondla z ognia dodać do sosu surowe żółtko i bardzo szybko wymieszać, nie gotować Doprawić do smaku solą, pieprzem, ewentualnie ki... czytaj dalej...
Autor
Proste PotrawyJuż w dzieciństwie mieszałam mamie w garnkach :) Bywało zabawnie. Mama posoliła zupę, ja też. Później kiedy potrafiłam już pomagać w gotowaniu, to zapał jakby mi przeszedł... Ale po założeniu rodziny, gotowanie stało się codzienną koniecznością.
I od tego czasu zaczęła się moja przygoda z "pitraszeniem". Były kulinarne wzloty i upadki.Nie wszystko się od razu udawało :( Przez te lata nazbierało się przepisów i porad kulinarnych , które ułatwiały mi odnaleźć swój smak. Te, które sprawdziły się w codziennym gotowaniu zamieszczam na blogu. W ten sposób wszyscy Ci, którzy lubią gotować proste , a zarazem łatwe w przyrządzaniu potrawy znajdą coś dla siebie. Przepisów stopniowo będzie przybywać, więc proszę często tu zaglądać.
Powodzenia
Urszula
ryby
ryba
sosy
mięso
ryż
rosół
ryż z warzywami
sos do ryżu
