Mus z gruszek i dyni
Mus z gruszek i dyni
Przetworów ciąg dalszy, dziś coś z gruszek i dyni... Składniki : gruszki- u mnie ok 2 kg dynia- nie za duży kawałek Przygotowanie : Gruszki obrałam ze skórki, pokroiłam w małe kawałki Obraną dynię starłam na drobnych oczkach tarki Oddzielnie ugotowałam do miękkości dynię, a potem w drugim garnku gruszki Obydwie masy połączyłam i gotowałam jeszcze ok. 30 min. razem, ciągle mieszając Wrzącą masę przełożyłam do czystych suchych słoiczków i już nie pasteryzowałam, stygły przykryte grubym ręcznikiem... czytaj dalej...
Warto przeczytać
Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...Autor
Proste PotrawyJuż w dzieciństwie mieszałam mamie w garnkach :) Bywało zabawnie. Mama posoliła zupę, ja też. Później kiedy potrafiłam już pomagać w gotowaniu, to zapał jakby mi przeszedł... Ale po założeniu rodziny, gotowanie stało się codzienną koniecznością.
I od tego czasu zaczęła się moja przygoda z "pitraszeniem". Były kulinarne wzloty i upadki.Nie wszystko się od razu udawało :( Przez te lata nazbierało się przepisów i porad kulinarnych , które ułatwiały mi odnaleźć swój smak. Te, które sprawdziły się w codziennym gotowaniu zamieszczam na blogu. W ten sposób wszyscy Ci, którzy lubią gotować proste , a zarazem łatwe w przyrządzaniu potrawy znajdą coś dla siebie. Przepisów stopniowo będzie przybywać, więc proszę często tu zaglądać.
Powodzenia
Urszula
