Karnawałowe grillowanie – wyjątkowe marynaty i przepisy

Karnawałowe grillowanie – wyjątkowe marynaty i przepisy

Od dawna używamy wina i piwa do marynowania mięs przed grillowaniem. Marynaty na bazie alkoholi zapewniają wyjątkowy smak i delikatność mięsa (pomagają kruszeć mięsu). Alkohol w marynatach ma dużą moc skruszania mięsa. Dzięki temu nie potrzebujemy marynować w nich mięsa długo, żeby uzyskać pełną moc marynaty. W wielu przypadkach wystarczy 30 minut aby uzyskać maksymalny smak i kruchość mięsa. Wykorzystując swój ulubiony alkohol lub drinka w miejsce zwykłej marynaty lub jako dodatek do niej otrzymamy zupełnie ... czytaj dalej...