Aromatyczna pieczeń z karkówki

Aromatyczna pieczeń z karkówki

Goście lubiący mięsko zapowiedzieli się kilka dni temu. Nie mogłam dopuścić do tego aby ktoś wyszedł głodny. Popędziłam do sklepu i przytargałam do domu 2,5 kg karkówki. Miałam ochotę przygotować pieczeń i tak też zrobiłam. Szkoda, że zdjęcia wyszły takie sobie bo wyglądała dużo lepiej, o smaku nie wspomnę. Fanom mięsa polecam z czystym sumieniem. Składniki na około 10 porcji: 2,5 kg chudej karkówki ( o ile tak można powiedzieć ;) ) 2 łyżki przyprawy ( kolendra, kumin, chilli, cynamon, liście laurowe, 5 szyszek... czytaj dalej...