sushi - 1073 przepisów

wpisie garść porad, jak przygotować domowe sushi . Jakie składniki kupić, jak zwijać sushi, jak ugotować ryż, który jest podstawą dobrego sushi. Wskazówki dla początkujących i tych trochę bardziej zaawansowanych. Sushi nie przygotowujemy dość często, więc warto do jego przygotowania użyć dobrych jakościowo składników. Podstawą jest oczywiście łosoś i kupcie świeżego u dobrego dostawcy. Łosoś z lodówki z dyskontów musi być(...)poddany obróbce cieplnej aby mógł być spożywany. A do sushi jest potrzebny również świeży. Porady jak zrobić domowe sushi Przygotowanie ryżu – do sushi powinniśmy używać specjalnego ryżu przeznaczonego do tego celu. Przed zagotowaniem dokładnie go myjemy, a następnie gotujemy 15 minut od zagotowania się wody. Na jedną szklankę wody dajemy 1,5 szklanki wody. Po ugotowaniu zostawiamy

Prawdziwe sushi zjecie tylko w Japonii. Jednak aby skosztować tego przysmaku nie musicie ani jechać do kraju kwitnącej wiśni, ani wydawać majątku na zestaw sushi w restauracji. W tym wpisie pokażę Wam jak przygotować w miarę szybko i przede wszystkim tanio zestaw sushi . Tak przygotowany zestaw będzie idealnie nadawał się na każde spotkanie ze znajomymi lub romantyczny obiad albo kolację(...)Korzystając z poniższych porad będziecie mogli sporo zaoszczędzić, cena domowego sushi będzie ok. 3 razy mniejsza aniżeli tego w restauracji czy sklepie. Zatem do dzieła… najpierw musimy wybrać się na zakupy. Co będzie nam potrzebne? Domowe sushi – składniki nori – czyli algi morskie rzodkiew marynowana „paluszki krabowe” ogórek zielony 3 szklanki ryżu do sushi 400g łososia

już nie raz mogliście się przekonać razem z Madzią uwielbiamy sushi. Niestety w Polsce cały czas jest ono dość drogie, więc postanowiliśmy przygotować nasze domowe sushi. Być może wyglądem nie jest perfekcyjne ale smakiem wcale nie odbiega od tego kupionego w dobrych restauracjach, a może i jest nawet lepsze :) No dobrze ale nie będę się już chwalił :) Chcę(...)wpisie pokazać Wam jakie podstawowe składniki potrzebujemy aby przygotować domowe sushi. Ryba To oprócz ryżu podstawowy składnik każdego sushi. Możemy wykorzystać do przygotowania sushi ryby surowej (najpopularniejszy jest łosoś i tuńczyk), ryby smażonej, grillowanej. Osobiście nie polecam Wam wykorzystania ryby wędzonej. Głównie ze względu na to, że ma zbyt wyrazisty smak i aromat, niestety może to doprowadzić do tego

jeszcze nigdy nie było i w stylu, jaki do tej pory na blogu nie istniał! Ale zaistnieje na 100%. Dziś tak więc Panie i Panowie – Wielka Premiera! Sushi to danie ciągle na topie, w Polsce ciągle z wyższej półki, za nie ukrywajmy wysoką cenę. Zachwyca niepowtarzalnością smaków i wyglądów. Prawdziwy Sushi Master na talerzu potrafi tworzyć dzieła sztuki, niczym(...)kolorowe obrazy. Pyszne. Świeże. Lekkie. Zdrowe. Kolorowe. Inne. Takie jest sushi. Dziś ja zostałam dla Was takim Sushi Masterem, ale zamiast tradycyjnych rolek przygotowałam dla Was Sushi Donuts – wersja sushi chyba niedostępna w Polsce ( a przynajmniej ja nigdzie takiej nie spotkałam! ). W tym dzisiejszym wpisie jednak oprócz przepisu na te pyszne Sushi Donuts chcę Wam zdradzić również kilka sekretów

wszyscy lubią sushi, jednak część z Was tak myśli, bo jeszcze nie miała okazji go spróbować. Może domowa wersja sushi zasmakuje Wam znacznie bardziej, aniżeli ta kupiona w restauracji. Oprócz wyjątkowego smaku będziecie mieli również ogromną frajdę z jego przygotowania. Należy pamiętać, że kluczowy jest tutaj ryż, to od niego zależy cały smak tej potrawy. Domowa wersja sushi – składniki(...)szklanki ryżu (specjalny do sushi) 4 szklanki wody 5-6 łyżek zaprawy do ryżu (kupicie już gotową) 350g świeżego łososia (z pewnego źródła) tykawa rzodkiew marynowana nori serek Philadelphia czarny sezam dodatkowo: imbir marynowany, sos sojowy ogórek zielony „ pałeczki krabowe „ Przygotowanie ryżu Ryż płuczemy pod bieżącą wodą, wkładamy do garnka, zalewamy wodą, zagotowujemy wodę, a następnie zmniejszamy ogień

Moja Córka nie dawała mi żyć od dłuższego czasu, każdego dnia prosząc o zrobienie sushi:) Do tego dobre dwa miesiące temu obiecałam moje przyjaciółce Ani, że umieszcze na blogu "przepis" na sushi. Nie miałam zatem wyboru:) Dokupiłam niezbędne składniki do tego, co zawsze mam w domu i przystąpiłam do "produkcji". Ale zanim zacznę post właściwy, czyli składniki i sposób wykonania(...)słów kilka ode mnie o sushi. Dziwnie jest mówić o "przepisie" na sushi, kiedy tak naprawdę zawijamy ugotowany ryż i rybę lub warzywa w wodorosty. Cały sekret polega na nierozgotowaniu ryżu i dodaniu do niego zaprawy octowej. Później juź tylko rolowanie sushi i degustacja. Tak sie składa, że na dźwięk słowa "sushi" jedni reagują totalnym zachwytem, inni zaś wykrzywiają buzię

Zastanawialiście się jak ugotować ryż do sushi? Albo jak zrobić sushi aby smakowało jak przygotowane przez sushi mastera? Musicie wiedzieć, że ryż do sushi odpowiednio przygotowany to połowa sukcesu perfekcyjnego sushi! Jednakże wciąż wiele osób ma z tym problem, aby ryż był kleisty i ułatwiał, a nie utrudniał pracę. Moje poprzednie sushi przygotowywałam ze zwykłym ryżem i octem jabłkowym. Było(...)dobre ale muszę przyznać, że dopiero moja druga połówka wyniosła sushi na wyższy poziom, przejmując tym samym jego przygotowanie Przygotowanie sushi na pewno należy zacząć od zakupu odpowiedniego ryżu do sushi , jego ziarna są zaokrąglone i krótsze oraz szersze niż tradycyjne. Ważna jest również zaprawa do sushi , która nadaje odpowiedniego smaku ryżowi. No i oczywiście algi nori. Poniżej przeczytacie

Sushi to najbardziej znana w świecie potrawa japońska, która ma wielowiekową historię. Pierwsze pisane świadectwa dotyczące sushi w Japonii pochodzą z dokumentu Taiho-Ritsuryo (701-718 n.e.). Co dziwne historia sushi rozpoczyna się na terenie dzisiejszych Chin. Pod koniec II wieku naszej ery w słowniku powstałym na terenie Chin, po raz pierwszy pojawia się wzmianka o sushi. Potrawą, a raczej(...)sposobem konserwowania ryb, który zapoczątkował popularny dziś przysmak było Nare-sushi. Były to solone ryby przekładane warstwami gotowanego ryżu, pozostawiano je na okres od jednego do trzech lat, do całkowitego sfermentowania. Zjadano tylko rybę, a sfermentowany ryż wyrzucano. Przez następne lata danie ewoluowało, okres fermentacji ulegał skróceniu (od miesiąca do kilku dni), zaczęto spożywać również ryż i stosować ocet ryżowy

Sushi jest przysmakiem wywodzącym się z tradycyjnej japońskiej kuchni, a pierwsze pisemne dokumenty poświadczające jego przygotowywanie i spożywanie przez miejscową ludność pochodzą z roku 718. Pierwotnie danie to miało inną postać niż obecnie, ale tak jak dziś składało się w głównej mierze z owoców morza, warzyw, grzybów oraz ryb i różnego rodzaju sosów. Obecnie sushi ma postać małych kawałków łatwych(...)Bywa częstym gościem na firmowych imprezach, spotkaniach w gronie przyjaciół oraz romantycznych kolacjach we dwoje. Jest pyszne, pożywne i bardzo ładnie prezentuje się na stole. Oto więc najpopularniejsze rodzaje sushi, które musisz znać, jeśli jesteś entuzjastą tego specjału. Maki – sushi To najpopularniejszy ze wszystkich rodzajów sushi. Ma formę małego plastra, w którego środku znajdują się kawałki ryby, owoce morza, warzywa

Sushi to chyba jedna z najbardziej rozpowszechnionych potraw kuchni japońskiej. Przez ostatnie lata zrobiła furorę również w Polsce, gdzie tak zwane susharnie można znaleźć na każdym kroku. Ja od wielu lat robię sushi także w domu, co jest niezwykle ekonomiczne ze względu na ilości tej potrawy przez nas spożywane. Kto jeszcze tego nie próbował, to śmiało zachęcam.  Zrobić smaczne(...)sushi nie jest wielkim wyzwaniem, jednak nie należy ignorować żadnego drobnego szczegółu podczas przygotowań. Ryż należy przygotować zgodnie z recepturą, a składniki muszą być świeże i odpowiednio pokrojone. Przed gotowaniem warto się zapoznać z kulturą i zwyczajami panującymi w Japonii, gdyż tylko wtedy zrozumiemy całą filozofię przygotowywania ichniejszego jedzenia. Japończycy wkładają w każdą potrawę całe swoje serce i umiejętności, które

Zrobienie sushi samemu w domu, nie wymaga żadnych nadzwyczajnych umiejętności. Jest bardzo łatwe w przygotowaniu, lecz potrzebujemy do niego składników, których standardowo w kuchni nie posiadamy. Jak zgromadzimy składniki na sushi, mogę Was zapewnić że wystarczą Wam na długo i na niejedną japońską kolację. Oczywiście jest kilka rodzajów sushi, te najbardziej popularne to maki i nigiri. Ja zapraszam Was Kochani(...)maki z wędzonym łososiem, kawiorem i paluszkami krabowymi.     składniki: - ryż do sushi (specjalny ryż bardzo kleisty i o małych ziarenkach) - ocet do ryżu (specjalny do sushi) - cukier, sól   - wodorosty nori - wasabi (chrzan japoński), ja kupuję w proszku, można też użyć gotowej pasty wasabi - imbir marynowany w słoiczku - sos sojowy (jak będziecie kupować to kupcie bez konserwantów, prawdziwy

Sushi (jap. 寿司 , 鮨 lub 鮓 ) to tradycyjna japońska potrawa składająca się z marynowanego ryżu połączonego z innymi składnikami, takimi jak marynowane ryby, surowe lub gotowane skorupiaki lub warzywa. Ze względu na swoje walory smakowe, zdrowe, naturalne składniki oraz ogólną modę na orientalizm, ostatnimi czasy zyskała ona niewiarygodną popularność, także i w Polsce. Pierwsza pisemna wzmianka o sushi pojawiła się(...)roku. Przez około 800 kolejnych lat sushi powoli ulegało przemianom podobnie jak japońska kuchnia. Zmienił się także sposób przygotowywania, który uległ znacznemu ulepszeniu. Jeżeli chcecie spróbować kuchni japońskiej polecam „na pierwszy ogień” sushi. Wszystkie podstawowe składniki oraz akcesoria do przygotowania sushi są dostępne w Sklepie Internetowym z azjatycką żywnością i akcesoriami SlodkoKwasny.com . Składniki: - 250 g ryżu do sushi

Sushi (jap. 寿司 , 鮨 lub 鮓 ) to tradycyjna japońska potrawa składająca się z marynowanego ryżu połączonego z innymi składnikami, takimi jak marynowane ryby, surowe lub gotowane skorupiaki lub warzywa. Ze względu na swoje walory smakowe, zdrowe, naturalne składniki oraz ogólną modę na orientalizm, ostatnimi czasy zyskała ona niewiarygodną popularność, także i w Polsce. Pierwsza pisemna wzmianka o sushi pojawiła się(...)roku. Przez około 800 kolejnych lat sushi powoli ulegało przemianom podobnie jak japońska kuchnia. Zmienił się także sposób przygotowywania, który uległ znacznemu ulepszeniu. Jeżeli chcecie spróbować kuchni japońskiej polecam „na pierwszy ogień” sushi. Wszystkie podstawowe składniki oraz akcesoria do przygotowania sushi są dostępne w Sklepie Internetowym z azjatycką żywnością i akcesoriami SlodkoKwasny.com . Składniki: - 250 g ryżu do sushi

Sushi to jedna z bardziej popularnych i charakterystycznych dla kuchni japońskiej potraw. Klasyczne sushi składa się z gotowanego ryżu zaprawionego octem ryżowym i szeroką gamą przeróżnych dodatków, począwszy od owoców morza, surowych ryb, wodorostów nori, a skończywszy na warzywach i grzybach mun. Odmian sushi jest bardzo wiele i każda z nich nosi swoją nazwę. Poniżej znajduje się przepis na tradycyjne(...)sushi - futo-maki", czyli stosunkowo większą formę sushi-maków składającą się z ugotowanego ryżu z 3-5 dodatkami zawiniętymi w wodorosty nori. Dodatki do sushi mogą być tak na prawdę dowolne, należy jednak pamiętać, że w składnikach powinny znaleźć się ryby, owoce morza i inne popularne dla kuchni japońskiej produkty. Zachęcam do kierowania się smakiem i tym co lubimy

Sushi to najczęściej jedzone danie w Japonii, chociaż forma podania w różnych regionach może nieco się różnić. Często są to kulki zaprawionego ryżu przykryte plastrem świeżej ryby (nigiri), które mogą być dodatkowo połączone  paskiem nori (suszone wodorosty). W Polsce sushi kojarzy się zazwyczaj z pokrojonymi w plastry rolkami (sushi maki), które tworzą zrolowane plastry nori z ryżem i różnymi(...)świeżymi dodatkami. Najważniejsze w sushi jest jednak jakość i świeżość zarówno ryby, jak i dodatków. Przygotowanie sushi w domu nie jest może bardzo trudne, ale na pewno pracochłonne i wymaga nieco zdolności manualnych. Sporo trudności zapewne sprawi również znalezienie dobrej jakości świeżej ryby i dodatków. W obecnym szybkim tempie życia wielu z nas narzeka na brak czasu i nie może

Sushi california maki (california roll), czyli sushi z ryżem na wierzchu to nieco trudniejsza ale efektowna wersja popularnego japońskiego dania. Pierwsza wzmianka o california maki pojawiła się w Los Angeles Times 25 listopada 1979 roku. Na oryginalny pomysł odwrócenia sushi “na lewą stronę” wpadł ponoć Ken Seusa, szef kuchni restauracji sushi Kin Jo nieopodal Hollywood. Jednak wkrótce(...)szefa kuchni Ichiro Mashity. Co ciekawe, te pierwsze california maki były zwijane tradycyjnie, z wodorostami nori na zewnątrz. Jednak amerykańskim klientom glony nie smakowały i notorycznie odklejali je z sushi. Dlatego Ichiro Mashita postanowił ukryć nielubiany składnik i opracował rolkę zawiniętą „na lewą stronę”. Z czasem do przepisu dodano majonez, a rolkę zaczęto posypywać na wierzchu nasionami sezamu lub ikrą

Miłośnicy kuchni japońskiej zapytani o swoje ulubione dania, obok sushi wymieniają także aromatyczne i rozgrzewające zupy. W Kraju Kwitnącej Wiśni są one przygotowywane według wielu tradycyjnych receptur, które z biegiem czasu zostały zmodyfikowane m.in. w zależności od regionu. Jakie ciekawostki na temat tych orientalnych przysmaków warto znać? Fakt nr 1: Ramen pochodzi z Chin Ramen to bez wątpienia jedna(...)Oprócz niego danie zawiera najczęściej różnego rodzaju warzywa i ryby. Posmakowanie tego typu potraw jest jednak możliwe nie tylko w Japonii. Pyszną zupę miso można zjeść m.in. w restauracjach sushi w Poznaniu , Warszawie, Krakowie i innych większych miastach. Fakt nr 4: Oden przypomina konsystencją gulasz Jedną z najbardziej charakterystycznych zup w Kraju Kwitnącej Wiśni jest Oden. Konsystencja tej potrawy przypomina