Kurczak kung-pao

Przepis na : obiad

Dziś przygotowując obiad znów zawędrowałam do Azji, a konkretniej tym razem do Chin. Kurczak kung-pao to niezwykle smaczna potrawa kuchni syczuańskiej. Ponoć nazwę swą zawdzięcza Ding Baozhen, XIX-wiecznemu gubernatorowi prowincji Seczuan, którego tytułowano właśnie Kung-pao (bądź Gongbao), co dosłownie można przetłumaczyć jako "Strażnik pałacowy" 🏯 Właśnie z tego powodu podczas rewolucji kulturalnej w latach 1966-1976 danie to zostało uznane za niepoprawne politycznie i jego nazwę zmieniono na Hangbao Jiding,... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Z notatnika dietetyka

Warto przeczytać

Jak najlepiej dobrać przyprawy do mięsa?

Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.

Czytaj dalej...

Skuteczne domowe syropy na przeziębienie

Cebula ze względu na bogatą zawartość składników odżywczych pomaga prawie z każdym schorzeniem i wspomaga pracę naszego organizmu.

Czytaj dalej...

Dieta Pegan - na czym polega?

Dieta Pegan inaczej Paleo-Vegan powstała z połączenia wegańskich zwyczajów i diety paleo, która opiera się na jedzeniu mięsa i ryb. Na czym to polega?

Czytaj dalej...

Dieta na pamięć i koncentrację

Problemy z pamięcią i koncentracją mogą wynikać w szczególności z tego co spożywamy. Podczas wzmożonego wysiłku naszego mózgu, potrzebuje on dużej ilości glukozy, gdyż podczas nauki pracuje on na podwyższonych obrotach.

Czytaj dalej...