Pizzerinki ze szparagami

Pizzerinki ze szparagami

Przepis na pizzerinki pochodzi z bloga Mniam mniam. Jak je zobaczyłam zakochałam się w nich. Są tak pyszne, a sos serowy ze szparagami to mistrzostwo. Lepszych nie znajdziecie w żadnej pizzerii. Polecam zrobić je na mące specjalnie przystosowanej do pizzy typ 00 różnica jest ogromna jeżeli użyjecie mąkę typ 500. ciasto na pizze: 40 dkg mąki do pizzy typ 00 1/3 łyżeczki soli szczypta cukru 3 łyżki oleju 200 ml wody letniej 2 dkg drożdży dodatki: 100 g sera z niebieską pleśnią 200 ml śmietany kremówki 30 % 1 pęczek ... czytaj dalej...