Sałatka z bobem, sosem truflowym i chipsami z szałwii

Sałatka z bobem, sosem truflowym i chipsami z szałwii

Składniki: (3 porcje) 2 szkl. łuskanego bobu (u mnie pół na pół zielony i czerwony) sałata (jaką lubisz) 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy z oliwek 4 gałązki świeżego majeranku sól, pieprz Sos truflowy ¼ szkl.  oliwy truflowej 1 płaska łyżeczka musztardy, np. dijon 2 szczypty cukru 1 łyżka masła 1 ząbek czosnku sól i świeżo mielony pieprz do smaku ½ szkl. oleju Chipsy z szałwii trochę oleju garść listków szałwii szczypta soli Sos: Oliwę truflową wlej do wyższego i wąskiego  nacz... czytaj dalej...