Surówka z kalarepy, selera naciowego i papryki

Surówka z kalarepy, selera naciowego i papryki

Przepis na : sałatka

Kolorowa surówka z kalarepy, selera naciowego i czerwonej papryki to świetny dodatek do obiadu. Zachwyca oko barwami, a podniebienie wiosennymi smakami. Kalarepa najsmaczniejsza jest na wiosnę i na surowo, ma wtedy najwięcej wartości odżywczych. Warto wybierać młode i zielone bulwy, bez pożółkłych liści i które nie są zbyt duże (max. 8-10cm). Kalarepa im jest starsza, tym jest twardsza. Warto o tym pamiętać na zakupach, tym bardziej, jeśli w planie jest surówka z kalarepy. Składniki na 4 porcje : 2 młode k... czytaj dalej...