Smażona kaczka z malinami i makaronem

Smażona kaczka z malinami i makaronem

Przepis na : kolacja

Dziś przedstawiamy kaczkę w wersji na słodko, a właściwie słodko-kwaśno. Poniższy przepis jest luźno inspirowany kuchnią włoską, aczkolwiek pozwoliłem sobie spojrzeć również w inne regiony świata – stąd np. dobrze komponujący się z tytułowymi malinami imbir czy też syrop klonowy, którego jestem swego rodzaju fanem. Zamiast syropu można użyć płynnego miodu, który jest dość podobny w smaku (co oczywiście nie znaczy, że to tożsame produkty). W kuchni wolę jednak w miarę możliwości stosować syrop klonowy również dlatego... czytaj dalej...