Burger po filipińsku

Burger po filipińsku

Fusion to taki trend w kuchni, w którym łączymy ze sobą dania z różnych części świata, a nawet z różnych epok, przy czym na potrzeby tego wpisu skupimy się tylko na tych różnych częściach świata. Jak to się technicznie dzieje? Ktoś jedzie za granicę własnego kraju i tam poznaje regionalną kuchnię, którą następnie wdraża w miejscu swojego zamieszkania. czasem kucharze jeżdżą nie tyle po same potrawy, co podpatrzeć sposób ich przyrządzenia i podawania. Skutki podróży zagranicznych mogą być naprawdę zaskakujące. Dla... czytaj dalej...