Kurczak w musztardzie

Kurczak w musztardzie

Bardzo smaczne danie obiadowe. Przepis znalazłam na   tej  stronie, pochodzi z książki Davida Lebovitz'a "My Paris Kitchen"  Książki niestety jeszcze nie mam. Zdjęcie kurzyny w internecie było tak piękne, że musiałam sprawdzić czy danie jest tak samo smaczne jak piękne. Jak na kurczaka za którym nie przepadam,  wyszło całkiem dobre. Duża ilość musztardy powoduje, że mięso staje się wyraziste. Danie wymaga nieco pracy, ale warto je zrobić. Użyłam udek kurczaka  zagrodowego, który jest zdecydowanie... czytaj dalej...