Pulpety z kaszy jaglanej w sosie pomidorowym z wegańskim kremem o smaku sera

Pulpety z kaszy jaglanej w sosie pomidorowym z wegańskim kremem o smaku sera

Przepis na : obiad

Praca w restauracji wymaga zaspokojenia nie tylko mięsożernych podniebień, ale również wegetariańskich i wegańskich. O ile z menu wegetariańskim raczej problemu nie ma, o tyle schody zaczynają się przy wymyślaniu dań wegańskich. Do tej pory wydawało mi się, że brak możliwości używania produktów pochodzenia zwierzęcego znacznie ogranicza twórczość kulinarną. Okazało się jednak, że produkty roślinne można łączyć w tak niesamowite warianty, że ogranicza nas tylko nasza pomysłowość. Jednym z produktów, na którym opiera... czytaj dalej...