Jabłkowa fantazja z cynamonem

Jabłkowa fantazja z cynamonem

Jest czas świętowania. Czas karnawałowego szaleństwa i obżarstwa, po którym w końcu nadchodzi pora na umiar, równowagę i post. Ten duchowy, ale też ten żywieniowy. Postne dania to wyraz tego, w jaki sposób różne części naszego życia łączą się w codzienności. Jak wszystko podlega pewnemu odwiecznemu rytmowi przemian. Przechodzenia od czasu świętowania do czasu wyciszenia. W takim okresie można wprowadzić umiar do diety, ćwicząc równowagę żywieniową. Nie musimy przy tym wcale rezygnować z pyszności. Zapach jabłek i cyn... czytaj dalej...