Marokański tagine z jagnięciną

Marokański tagine z jagnięciną

Dzisiaj zapraszam na podróż do słonecznego Maroka. Tagine to tradycyjny marokański sposób przyrządzania pysznych mięs w glinianym garnku przypominającym komin. Ja niestety nie dysponowałem takim naczyniem, ale w zwykłym woku albo garnku z grubym dnem również można przyrządzić doskonałe danie inspirowane pyszną kuchnią marokańską. Do przygotowania dania użyłem: 1,5 kg jagnięciny, 2 puszek pomidorów, 2 cebul, 4 ząbków czosnku, 3 czerwonych papryczek chili, 200 gram suszonych moreli, 500 ml coca-coli, 2 łyżec... czytaj dalej...