Grillowana ryba w liściach – starożytny sekret na idealną rybę

Grillowana ryba w liściach – starożytny sekret na idealną rybę

Na długo przed pojawieniem się folii aluminiowej, specjalnego papieru do pieczenia, ludzie uważali za korzystne zawijanie potraw w liście. Używano do tego zarówno liści bananowca, liści winogrona, kukurydzy, łupin z kolb kukurydzy i innych liści, które po prostu można było znaleźć np. rosnące w lesie. Uważano to po prostu za świetne narzędzie do przygotowywania potraw. Oczywiście wtedy używano praktycznie tylko bezpośredniego ognia, przez co potrawy dostawały nie tylko wspaniały smak ale i wyjątkowy dymny a... czytaj dalej...