Kukurydziane kluski z cukinią i suszonymi pomidorami / Corn noodles with zucchini and dried tomatoes

Kukurydziane kluski z cukinią i suszonymi pomidorami / Corn noodles with zucchini and dried tomatoes

Scroll down for recipe in English.  Składniki: (4 porcje) Kluski: 120 g. mąki z niebieskiej kukurydzy Bluecorn + około 3 łyżek do podsypywania 100 g. mąki ziemniaczanej 200 ml. gorącej wody 2 łyżki oleju 1/4 łyżeczki soli Sos: 1 mała cukinia 10 szt. suszonych pomidorów w oleju 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów 6 ząbków czosnku duża garść porwanych liści jarmużu 180 ml. śmietanki 30% sól, pieprz świeża bazylia do posypania Obie mąki oraz sól wymieszaj w misce. Wlej gorącą (ale nie wrzącą wodę) oraz ole... czytaj dalej...