Churros

Churros

Churros, czyli hiszpański specjał przygotowany z ciasta parzonego, smażonego na oleju. Muszę powiedzieć, że dobre to to. Co prawda dużo bardziej mi smakowała wersja solo, jedynie z cukrem, ale skoro podaje się je z sosem czekoladowym, niech tak też będzie – do wyboru Do smażenia churrosów przyda się Wam termometr kuchenny. Temperatura jest ważna o tyle, że przy zbyt mocnym ogniu churrosy Wam się spalą na zewnątrz, zanim dojdą w środku. Z kolei przy zbyt słabym ogniu mogą bardziej nasiąknąć tłuszczem. U... czytaj dalej...