Sos pomidorowy do pizzy

Sos pomidorowy do pizzy

4-5 dojrzałych pomidorów 1 średnia cebula dwa ząbki czosnku 2-3 łyżki oliwy z oliwek oregano sól,  pieprz i odrobina cukru do smaku Cebulę drobno pokroić, czosnek zmiażdżyć w prasce. Oliwę rozgrzać na patelni, wrzucić cebulę i czosnek, przyrumienić. Dodać pokrojone na cząstki sparzone pomidory (nie muszą być obrane ze skórki, bo całość będzie jeszcze przecierana przez sito). Dusić na wolnym ogniu aż do momentu gdy sos odparuje i zacznie gęstnieć. Przemieszać w razie potrzeby. Gdy sos będzie dosta... czytaj dalej...