musi być ciężka i tłusta. Menu skomponowane jest z dbałością o każdy szczegół jest krótkie, ale treściwe. Znajdziemy w nim kanon polskiej kuchni, ''smaki dzieciństwa'' czyli schabowy, kotlet mielony czy rosół… w zaskakującym wydaniu. Kuchnia made in Poland a więc jest i ‘pierwsze danie’ do wybory mamy między innymi tradycyjny rosołu z polskich mięs (królika, wołowiny(...)smażonego na smalcu w towarzystwie biodynamicznego jajka od Grotka, czyli jajka od kur, chowanych zgodnie z fazami księżyca… ( więcej o tych niezwykłych jajkach przeczytacie tu ). Fani mielonego niech nie spodziewają się owala/mięsnej kulki z ziemniakami, (taki możemy zjeść u kochanej Babci podczas niedzielnego obiadu) Inny wymiar proponuję nam polską wersję burgera w bułce wypiekanej na miejscu, polskimi
Wylizany Rondelłyżki * woda – ok. 1 szkl do moczenia grzybów WOŁOWINA: * dobrej jakości ulubione mięso wołowe – może to być polędwica, ligawa, befsztyk lub antrykot – 2 szt * świeżo mielony pieprz – do smaku * sos chili House of Asia * masło in. 82% * oliwa z oliwek DODATKOWO: * świeży szczypiorek * biały sezam House of Asia * orzechy ziemne SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: CHUTNEY: Na oleju(...)minut. Dodajemy cukier kokosowy, ocet i sos sojowy – mieszamy, dusimy na wolnym ogniu do miękkości ( aż prawie cała woda wyparuje ). MIĘSO: Oczyszczone mięso smarujemy oliwą, posypujemy świeżo mielonym pieprzem i odstawiamy na ok. 30 minut, by nabrało temperatury pokojowej. Po tym czasie smażymy na grillowej patelni aż uzyskamy pożądany efekt ( ja lubię bardziej wysmażone ). Gdy przekładamy na drugą
Ostra na Słodkoporcje): 6 naleśników (proponuję piwne ) pół opakowania jarmużu spora garść buraków liściowych lub młodziutkich liści zwykłych buraków garść suszonych jagód goji cebula czerwona bryndza sól pieprz kminek mielony olej do smażenia Jarmuż bez zgrubiałych części pokroić. Wrzucić do garnka. Liście buraka (tym razem z łodygami) pokroić(...)kawałki podobne do tych jarmużowych. Wrzucić do garnka. Do liści wlać niewielką ilość wody. Całość doprowadzić do wrzenia. Zamieszać, by wszystkie liście zmiękły. Doprawić do smaku solą, pieprzem i mielonym kminkiem. Dorzucić jagody goji. Wymieszać i zdjąć z palnika. Odstawić do lekkiego schłodzenia. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Na naleśniki wykładać farsz z jarmużu i buraków
Weekendy w domu i ogrodziepokojowej 4 łyżki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego 2 łyżki stołowe drobno startej skórki pomarańczowej 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia ½ łyżeczki mielonego imbiru ½ łyżeczki mielonego cynamonu ½ łyżeczki sody oczyszczonej ½ łyżeczki soli 165g jogurtu naturalnego, niesłodzonego, w temperaturze pokojowej Zapisz
Karo in the Kitchenkawałki kory cynamonu po 3-4 cm 1 podwójny filet z kurczaka 1 papryka czerwona 20 g grzybów mun 1 łyżeczka zmielonej trawy cytrynowej 1/2 łyżeczkai papryki słodkiej mielonej szczypta papryki chili 1 łyżeczka curry 1-2 łyżki sosu sojowego sól, pieprz 2-3 łyżki oliwy z oliwek 200 g makaronu ryżowego 5mm natka pietruszki Wykonanie: Grzyby mun zalewamy(...)limonki, kawałki cynamonu oraz zmieloną trawę cytrynową. Chwilę smażymy. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, oczyszczamy z niepotrzebnych części i kroimy w kostkę. Wrzucamy na patelnię. Przyprawiamy papryką słodką mieloną, papryką chili, curry oraz pieprzem i solą. Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy do kurczaka na patelni. Smażymy do momentu aż kurczak nie będzie surowy. Następnie
Kuchnia MagdaLenybardzo aromatyczne, dzięki cynamonowi. Jeśli się skusicie, to będziecie do niego wracać systematycznie :) Składniki: 2 jajka 160 g cukru 100 ml oleju 2 średnie jabłka 1/2 płaskiej łyżeczki wanilii mielonej 2 czubate łyżeczki cynamonu (u mnie Skworcu ) 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 170 g mąki (typ 500) 30 g płatków migdałów do posypania ciasta Wykonanie: Jajka wyciągamy(...)Tortownicę o średnicy 23 cm wykładamy papierem do pieczenia. Do dużej miski wbijamy jajka i wsypujemy cukier. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Suche składniki: wanilię mieloną, cynamon, proszek do pieczenia i mąkę wsypujemy do naczynia i dokładnie mieszamy. Jajka z cukrem ubijamy mikserem na puszystą, jasną masę. Zmniejszamy obroty miksera, dolewamy olej i miksujemy tylko
Smak mojego domuczosnek 2 ząbki, marchew 2 szt, koncentrat 3 łyżki, liść laurowy 2 szt, ziele angielskie 5 ziaren, kmin rzymski 1 łyżka, kolendra mielona 1 łyżka, papryka słodka mielona 1 łyżka, garam masala 1 łyżeczka, kurkuma 1 łyżeczka, owoc jałowca 3 ziarna, zioła prowansalskie pół łyżeczki, chili do smaku, pieprz i s ó l do smaku, olej do smażenia
kulinarne odsłony patinajlepsze! Smaczne i szybkie - takie pomysły też czasami są potrzebne! Składniki; 50 dag mięsa mielonego wieprzowo wołowego pół czerstwej bułki grahamki 1 jajko sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego 3 łyżki posiekanego koperku 2 łyżki śmietany 18% 1 łyżka mąki (do sosu) 2 łyżki maki (do panierowania pulpecików) 2 łyżki oleju 1 cebula pokrojona w kostkę i przyrumieniona
Radość kipiąca uśmiechem.łyżka octu balsamicznego 1 łyżeczka suszonej bazylii 2 ząbki czosnku 4-5 łyżek białego, półwytrwanego wina oliwa z oliwek do smażenia (ok. 2-3 łyżki) sól morska, cukier, świeżo mielony pieprz mozzarella do posypania listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content='ok. 24 sztuki makaronu typu muszle (conchiglioni) 250 g ricotty 200 g łososia wędzonego na gorąco(...)łyżka octu balsamicznego 1 łyżeczka suszonej bazylii 2 ząbki czosnku 4-5 łyżek białego, półwytrwanego wina oliwa z oliwek do smażenia (ok. 2-3 łyżki) sól morska, cukier, świeżo mielony pieprz mozzarella do posypania'; document.write(" "); Przygotowujemy sos: szalotki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Seler naciowy oczyszczamy, odcinamy końcówki i także kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę
Poezja smakuśredniej wielkości ziemniaki 200 g mięsa mielonego (u nas łopatka wieprzowa) 1 mała cebulka 1/2 łyżeczki tymianku 1 jajko 1/2 łyżeczki oregano 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki mielonego chilli 1 łyżka mąki pszennej 1/2 łyżeczki papryki słodkiej 1/2 łyżeczki tymianku 1 łyżka oleju pieprz sól sól pieprz SOS: 2 łyżki ugotowanych ziemniaków 3 ząbki czosnku
Kuchnia od dwojgaMarokańska zupa z soczewicą i pomidorami Potrzebujesz: 1 cebula 2 łyżki oleju 1 duży ząbek czosnku 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki kuminu 1/2 łyżeczki mielonej kolendry 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki 1 puszka krojonych pomidorów 100g czerwonej soczewicy 800ml bulionu warzywnego sól i pieprz do smaku Karmelizowana cebula: 1 cebula 2 łyżki oleju 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 papryczki
Kuchnia w Słońcu Skąpanamięsa, ale kochają pomidory. Zapiekłam je razem z serem mozzarella i posypałam koperkiem. Przepis na pulpety wergetariańskie Drukuj przepis Porcji: 20 klopsików Czas gotowania: 1 godzina Składniki 500g "mięsa" mielonego Be Vege 3 łyżki ketchupu 3 łyżeczki słodkiej papryki(...)łyżeczki ziół prowansalskich pół łyżeczki pieprzu sól do smaku 125g sera mozzarella 3 ząbki czosnku łyżeczka cukru kartonik przecieru pomidorowego koperek olej do smażenia Przepis 1 Do "mięsa" mielonego dodajemy ketchup, paprykę, zioła, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy i formujemy z niego kuleczki. Wykładamy do naczynia żaroodpornego. Między pulpety wkładamy kawałki sera. 2 Na patelni, na małej ilości oleju
Kuchnia Bazyliimusicie przecież używać klasycznego spaghetti, może to być penne, świderki lub jak u mnie muszelki, dlaczego nie! Smakuje tak samo, przecież ;) Spaghetti bolognese najlepiej zrobić z mięsa mielonego wieprzowego, u mnie akurat(...)jest z wołowego, ale dlatego, że po prostu lubimy wołowe :) Znowu, wybór należy do Was! Na pewno mięso wieprzowe jest delikatniejsze w smaku, także wybierzcie sami :) Składniki: * 500g mięsa mielonego wieprzowego (lub wołowego) * 400g passaty pomidorowej LUB puszka pomidorów (zmiksowanych blenderem) * jedna średnia cebula * 1 duży ząbek czosnku * 2 łyżeczki suszonej bazyli * pół łyżki pieprzu, łyżeczka soli * 1/4 łyżeczki
Klasyka Gotowaniapaprykowym 😉Spróbujecie? Składniki: 450 g kukurydzy mrożonej 1 papryka czerwona 1 filet z kurczaka 1,2 - 1,5 l bulionu warzywnego 1/2 papryczki chili 1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej sól, pieprz Wykonanie: Bulion podgrzewamy i wrzucamy do niego kukurydzę. Zagotowujemy, a następnie gotujemy około 10 minut. Blendujemy na gładki krem. Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i kroimy w większą(...)Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, oczyszczamy z niepotrzebnych części i kroimy w kostkę. Do kremu kukurydzianego wrzucamy pokrojoną paprykę, papryczkę chili oraz kawałki piersi z kurczaka. Dodajemy paprykę słodką mieloną, pieprz oraz sól. Gotujemy do momentu aż kurczak nie będzie surowy, około
Kuchnia MagdaLenywłasnych pomysłów i oczywiście smakują mi bardziej od tych które czasami kupuję w sklepie. To jeszcze jedna propozycja dla tych którzy posiadają taki sprzęt jak szynkowar:) Składniki : 60 dag mielonego mięsa(...)chudego boczku 50 dag mięsa z golonki ( też tylko chude mięso) sól, pieprz, papryka czerwona, ostra zioła prowansalskie, 2 ząbki czosnku kilka łyżek zimnej wody Przygotowanie : Do mięsa mielonego z boczku dodać pokrojone dość drobno mięso z golonki (bez skóry) Doprawić solą, pieprzem, papryką, ziołami i przeciśniętym czosnkiem Całość dokładnie wyrobić, dodać wcześniej kilka łyżek wody,szynkowar napełnić mięsem
Proste Potrawy