RAW roladki z cukinii i awokado w sosie pomidorowym

RAW roladki z cukinii i awokado w sosie pomidorowym

To danie skupia w sobie kwintesencję wszystkich roślin, na które nadchodzi właśnie sezon: cukinię, paprykę i pomidory. Fakt, że nie poddane są one tutaj żadnej obróbce termicznej sprawia, że roladki są zdrowe, lekkie, soczyste, pyszne i w zupełności mogą stanowić samodzielny posiłek – a to głównie dzięki sycącemu awokado. Po składniki potrzebne do tego dania warto udać się do zaprzyjaźnionego warzywniaka czy na bazar zamiast do supermarketu – cukinia ma być delikatna, papryka słodka, a pomidory duże, dojrz... czytaj dalej...