bulion - 9142 przepisów (strona:58/610)

Smaczne i sycące danie, które przygotowałam w woku. Polecam na obiad :) 250g makaronu 2 piersi z kaczki 250g grzybów boczniaków 3 dymki 1 pęczek szczypiorku ok 1 1/2 szklanki buliony drobiowego 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej 1 łyżka mąki kukurydzianej sól i pieprz MARYNATA: 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka octu ryżowego 1 łyżka oleju sezamowego 1 ząbek czosnku(...)oleju i wrzucić posiekaną dymkę. Kiedy się zeszkli dołożyć skrojone w paseczki boczniaki i usmażyć. Wrzucić zamarynowane kawałki kaczki i oprószyć mąką. W momencie jak mięso zmieni kolor zalać bulionem, tak aby wszystko przykrył. Przyprawić i chwilę dusić, ale bardzo krótko, gdyż mięso może stać się twarde. Dodać ugotowany makaron i całość wymieszać. Na końcu dodać posiekany szczypiorek. Smacznego :) Kategoria

Dobry warzywny bulion to podstawa każdej zupy, ale stworzenie wegańskiego rosołu wymaga odpowiedniej dawki zieleniny i odrobinę cierpliwości. Mimo wszystko warto poświęcić chwilę czasu i samemu stworzyć wegański rosołek na niedzielę lub święto :) Wegański rosół - bulion warzywny Przepis na 3-4 porcje Potrzebujemy: 2 duże marchewki 1 średnią pietruszkę  1/3 selera (korzeń) 1 cebulę 2 ząbki czosnku 1 kawałek(...)dodać je w wersji sproszkowanej. 3. Całą cebulę przysmażamy na ogniu, bądź suchej patelni. Ząbki czosnku ugniatamy nożem. Wszystkie warzywa dodajemy do garnka i zalewamy zimną wodą. 4. Do bulionu dodajemy liście laurowe, ziele angielskie oraz oliwę i gotujemy pod przykryciem. 5. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejszamy moc i gotujemy na małym gazie minimum 2 godziny. Możemy oczywiście gotować więcej

około 700 g 2 łyżki oliwy 100 g ryżu arborio 30 g orzechów laskowych 1 seler naciowy 1 cebula 50 g grana padano, parmezanu masło - 2 łyżki 250 ml bulionu + listek laurowy 50 ml wermutu, białego wina 2 kiszone cytryny lub 1 łyżka skórki z otartej cytryny sól, pieprz Wykonanie: Dynie przekroić na pół, następnie łyżką wybrać pestki z miękką(...)włókien i pokroić w kostkę. Cebulę również obrać i pokroić w kostkę. Orzechy podprażyć na suchej patelni bez tłuszczu, ostudzić i posiekać. Ser zetrzeć na drobnych oczkach tarki bulion zagotować z 1 listkiem laurowym na 1 łyżce masła poddusić cebulkę, dodać pokrojony seler i po kilku chwilach ryż. Przesmażyć  razem przez kilka minut. Wlać wermut i odparować. Porcjami wlewać

przemycam ją domownikom w postaci pysznej zupy cebulowej z grzankami i serem. Zupa cebulowa z grzankami i serem Składniki ok 1 kg cebuli 2 łyżki masła 1 litr bulionu sól i pieprz czerstwe pieczywo ser żółty opcjonalnie 50 ml brandy Zupa cebulowa z grzankami i serem Wykonanie Cebulę obieramy i kroimy w cienkie półplasterki. Wrzucamy na rozgrzane masło i smażymy(...)małym ogni aż nabierze rumianego koloru. Może to potrwać nawet pół godzimy. W garnku podgrzewamy czysty bulion. Gdy cebula będzie gotowa dodajemy ją do bulionu i gotujemy ok 15-20 min.. Gdy zupa się gotuję przygotowujemy grzanki. Kroimy pieczywo w kostkę i układamy na blaszce. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. C na 10 min. Zupę przyprawiamy solą

później tylko odgrzać. SKŁADNIKI: 300g soczewicy zielonej 500g ziemniaków 2 marchewki 2 cebule 4 ząbki czosnku 2 filety z kurczaka 1 szklanka domowego przecieru pomidorowego 1 1/2 l bulionu drobiowego 1 liść laurowy 4-6 ziaren ziela angielskiego sól ziołowa pieprz czarny słodka papryka mielona Soczewicę zalać zimną wodą i odstawić. Ziemniaki oraz marchewkę pokroić w taką samą, małą kostkę(...)większego garnka. Cebulę skroić i zeszklić na patelni razem z czosnkiem, przełożyć do garnka razem z odsączoną soczewicą. Fileta z kurczaka również pokroić i lekko obsmażyć. Wszystko zalać bulionem i dodać przyprawy. Po ok 10min wlać przecier pomidorowy i gotować do miękkości. Na końcu w razie konieczności doprawić. Smacznego :) Kategoria: A-Z WYTRAWNIE , Dania jednogarnkowe , Obiad , Obiad na szybko Tagged

najlepiej pokrojone w plastry w sosie. Składniki: 1.200 g mięsa od szynki 1,5-2 kwaśne jabłka (boskop, antonówka) 1 cebula 8 świeżych listków szałwi sól, pieprz 250 ml bulionu warzywnego listek laurowy i ziele angielskie - opcjonalnie 3 łyżki oleju Wykonanie: na dużej patelni rozgrzej olej i dodaj obrane i pokrojone w małą kostkę cebulę, jabłka i szałwię w paseczki(...)mięso włożyć do ciasnej siatki. Jedna osoba trzyma przyciętą rozciągniętą siatkę, druga fiksuje w niej pieczeń. Pod siatkę włóż listki szałwi. Mięso ułóż w naczyniu do zapiekania i podlej bulionem. Ułóż resztę jabłek. Przykryj naczynie pokrywką i piecz w 180`C około 1,5 godziny. Polewaj od czasu do czasu ciepłym bulionem. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 15 minut

można zrobić to szybko połączyć w jednym naczyniu obiad, wstawić go do piekarnika a samemu zaszyć się pod kocem. Dziś proponujemy Wam pyszne danie obiadowe - kurczak pieczony w bulionie z białą fasolą i pomidorkami koktajlowymi. Pyszne i aromatyczne danie. Idealnie pasuje do niego pajda chleba czy ziemniaczki. Koniecznie spróbujcie! Zdecydowanie warto! Składniki: 1 kg pałek kurczaka (ok. 7 sztuk), puszka(...)fasoli białej cannellini, ok. 15 pomidorków koktajlowych, ok. 200 ml bulionu warzywnego, tymianek, 1 ząbek czosnku w łupinie, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka papryki, 2 łyżeczki za'ataru, 1/2 łyżeczki sumaku, 4 łyżki oleju, pieprz dodatkowo - natka pietruszki Do naczynia żaroodpornego wsypać odsączoną fasolę, dodać pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe, ząbek czosnku, a całość posypać tymiankiem i zalać bulionem warzywnym

łososia, 1 duży ząbek czosnku, skórka starta z cytryny, 1/2 łyżeczki za'ataru, 1/2 łyżeczki soli, 1-2 łyżki oleju Dodatkowo: 1/3 szklanki czarnej soczewicy, 1/3 szklanki razowego kuskusu, bulion warzywny, mix sałat Sos jogurtowy: 7 łyżek jogurtu naturalnego, 1 łyżka tahiny, sok z 1/3 cytryny, sól, pieprz Kalafiora umyć i osuszyć, podzielić na małe różyczki. Marchewke umyć, obrać(...)cytryny, dodać za'atar, sól, pieprz i olej. Całość pieczemy dalej przez 15 minut. Soczewicę przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, z tą różnicą, że gotujemy ją w bulionie warzywnym, a nie w wodzie. Kuskus wsypujemy do mieseczki, zalewamy bulionem warzywnym i zakrywamy talerzykiem - po 5-7 minutach kuskus jest już gotowy. Ilość płynu, którą zalewamy kuskus będzie podany

Kurczak po andaluzyjsku albo po prostu kurczak po hiszpańsku, to kurczak z bakłażanem, pomidorami, marchewką i innymi dodatkami, krótko duszony w aromatycznym bulionie. Szybki, prosty, pięknie pachnie, a smakuje jeszcze lepiej :) Kurczak po andaluzyjsku może być podawany samodzielnie, z ryżem, z wybraną kaszą albo z bagietką.     Składniki: 2-4 piersi z kurczaka 2 duże pomidory albo 1 puszka(...)pomidorów 1 duża cebula, najlepiej czosnkowa 250 ml bulionu 1 bakłażan 1 marchew 100g chudego boczku wędzonego surowego 1-2 ząbki czosnku garść zielonych oliwek opcjonalnie 1-2 czerwone papryki przyprawy: oregano (1 łyżka), bazylia (garść), papryka słodka (1-2 łyżki), chili (0.5- łyżeczki), sól,pieprz – do smaku 1-2 łyżki oliwy Wykonanie: Kurczaka umyć, pokroić w dużą kostkę

Intrygująca. Świeżość, połączona z pikantnością, słodkością, lekką kwaskowatością. Egzotyczny koncert smaków. Zupa limonkowa z kurczakiem, który odmieni Wasz stół, zmieni spojrzenie teściowej na bulion, a Was samych wystrzeli na szczyt kulinarnych doznań. Składniki na 6 porcji 1,5 l bulionu drobiowego 2 pokrojona w plasterki pierś z kurczaka 6 plasterków limonki 2-3 łyżki soku z limonki (1 limonka) oliwa(...)cebuli, najlepiej cukrowej sól, pieprz, opcjonalnie suszona trawa cytrynowa Sposób przygotowania Na patelni rozgrzewamy oliwę, na gorącej podsmażamy tortille na złoto i odsączamy na ręczniku papierowym. W garnku podgrzewamy bulion , oregano, kolendrę, ocet, kumin i trawę cytrynową. Zagotować. Zmniejszamy ogień i gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut. W międzyczasie na patelni smażymy kurczaka, dodajemy do niego paprykę, pomidory

marchewka z posmakiem typowego ziemniaka, przeplatany ostrością chilli. Kolor również przypomina marchewkę, co nadaje mu bardzo uroczy wygląd. Składniki: - ok. 700g batatów (u mnie dwa duże) - 1 litr bulionu - łyżka oleju kokosowego lub innego - cebula - 1-2 ząbki czosnku - łyżeczka papryki ostrej - pół łyżeczki chilli *opcjonalnie: marchew i pietruszka z wcześniej ugotowanego bulionu, jogurt naturalny, szczypiorek Bataty obieramy i kroimy(...)kostkę. W garnku podsmażamy na oleju do zeszklenia cebulę wraz z czosnkiem. Dorzucamy pokrojone w kostkę bataty. Dusimy, co jakiś czas mieszając przez ok. 10 minut. Zalewamy gorącym bulionem, doprawiamy i gotujemy do miękkości batatów. Następnie wraz z marchewką i pietruszką za pomocą blendera miksujemy na zupę-krem. Podajemy z kropką jogurtu naturalnego i posiekanym szczypiorkiem. Smacznego

cebulą, pieczarkami i mięsem mielonym. Najlepiej smakuje podana z grzankami. Składniki: 200 g mięsa mielonego 200 g pieczarek 3 duże cebule 200 g serka topionego ziołowego ok litr bulionu sól, pieprz, papryka ostra 150 g sera żółtego Przygotowanie W garnku roztapiamy łyżkę masła i podsmażamy na niej cebulę pokrojoną w kostkę. Kiedy cebula się zeszkli, zalewamy ją bulionem i gotujemy(...)małym ogniu około 15 min. Na patelni podsmażamy mięso mielone. Na innej patelni podsmażamy na sucho pokrojone w plasterki pieczarki. Bulion z cebulą miksujemy (niekoniecznie), dodajemy mięso, pieczarki, pokrojony na mniejsze kawałki serek topiony i przyprawy. Całość gotujemy aż ser topiony się rozpuści. Zupę przed podaniem posypujemy serem żółtym

przepis dla wszystkich zapracowanych - zapiekanka makaronowa z serem i szynką. Potrzebujemy: pół opakowania makaronu penne 200 g startego żółtego sera 5-6 plasterków szynki z kurczaka/indyka 250-300 ml bulionu  100 g serka topionego śmietankowego oregano oliwa z oliwek Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Szynkę kroimy na drobną kostkę. Do gorącego buliony wrzucamy serek topiony i mieszamy(...)jednolita konsystencja. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą z oliwek i układamy następująco składniki: ser żółty, makaron, szynka, ser żółty i tak cały czas aż do wyczerpania składników.  Całość zalewamy bulionem z roztopionym serkiem. Posypujemy oregano i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 15-20 min.  Smacznego

gorąco zastąpi ziemniaki lub kluski, samodzielnie stanowi jarskie danie. Jeśli raz spróbujesz orkiszu zawładnie Twoimi kubkami smakowymi. Polecam! Składniki: 1 kubek orkiszu 200 g zielonego groszku ( u mnie mrożony) bulion warzywny 1 łyżka masła Wykonanie: ziarno orkiszu ugotować w podwójnej ilości bulionu lub osolonej wody w garuszku rozpuścić masło, wrzucić zamrożony groszek, poddusić 2-3 minuty, by go rozmrozić. Podlać(...)odrobiną bulionu i dusić groszek 5-10 minut, aż zmięknie, a woda odparuje wymieszać miękki groszek z ugotowanym orkiszem i podawać. Smacznego Uwagi: Wymieszałam orkisz z zielonym groszkiem z ryżem z poprzedniego obiadu. Było równie pysznie