Zupa cebulowa z serowymi kluseczkami

Zupa cebulowa z serowymi kluseczkami

Jedna z najbardziej popularnych zup we Francji, której bazą jest głównie cebula (duuużo cebuli) smażona długo i na bardzo małym ogniu, podlana białym winem, a na koniec zapiekana z grzankami serowymi.Ja, zamiast grzanek, zaserwowałam kluseczki z parmezanu.Należy również wiedzieć, że zupa nie zalicza się do tych 'szybkich', jednak w jej przypadku nie warto iść na skróty, gdyż dobrze i odpowiednio przygotowana ma fantastyczny i bogaty smak.Polecam, jest naprawdę pyszna! :)Zupa:* cebula biała- 1 kg* bulion- 700 ml*... czytaj dalej...