Risotto z maślakami

Risotto z maślakami

Przepis na : kolacja

Dziś kolejny raz dostałam maślaki. To  wielka radość. Maślaki połączyłam z risottem. 300 gram ryżu arborio cebula biała ząbek czosnku łyżka masła 2 łyżki oliwy 700 ml bulionu 150 ml białego wina wytrawnego niteczki szafranu Przygotować bulion z niteczkami szafranu. W kostkę pokroić cebulę.Czosnek posiekać. Rozgrzać rondel z oliwą i masłem wrzucić cebulę i czosnek szklić chwilę. Dodać ryż i smażyć chwilkę. Wlać wino, odparować. Wlać bulion, zamieszać całość i dusić wolno ok 15 minut. Na drugiej patelni: Maś... czytaj dalej...