Polędwiczki w sosie z kurkami

Polędwiczki w sosie z kurkami

Przepis na : obiad

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym z miso i śmietanką 18%. Do takich polędwiczek bardzo dobrze pasuje komosa pęczak ugotowany w bulionie, a na koniec wymieszany z odrobiną masła i posiekaną dymką. Składniki   3-4 porcje: 1 duża polędwiczka wieprzowa, ok. 500-600 g 250-300 g kurek 1 mała szalotka lub  cebula 1 mały ząbek czosnku 200 ml śmietanki 18% 100 ml bulionu drobiowego lub warzywnego 1 pełna łyżeczka jasnej pasty miso  1 łyżka masła 1 łyżka oliwy  ½ łyżeczki świeżo mieloneg... czytaj dalej...