Zupa z soczewicą z mlekiem kokosowym

Zupa z soczewicą z mlekiem kokosowym

Podczas poprzedniego weekendu udało mi się porządnie przemarznąć, skończyło się na wizycie u lekarza i antybiotykach. A jak, wiadomo człowiek chory nie zawsze ma ochotę na jedzenie. W takich sytuacjach, najlepszym (przynajmniej dla mnie) rozwiązaniem jest pożywna, gęsta zupa. Z pomocą oczywiście przychodzi niezastąpiony w kuchni wolnowar, bo stać nad garnkami mi się nie chce, a dodatkowo, dzięki gotowaniu w niskiej temperaturze, składniki zachowują większość witamin. Włączam wolnowar na noc, ustawiam opcję lo... czytaj dalej...