Zapiekanka z wątróbką

Zapiekanka z wątróbką

Składniki 250 g wątróbki 200 g ryżu 3 szklanki bulionu 3 cebule 1/2 kg pomidorów 3 łyżki masła Sól i pieprz 1 szklanka śmietny 3 łyżki startego żółtego sera Przygotowanie   Ryż zalać 2 szklankami wrzącego bulionu , odstawić na pół godziny. Wątróbkę umyć i osuszyć , pokroić na małe kawałki. Pomidory pokroić na plasterki. Cebulę pokroić , przesmażyć na 2 łyżkach masła , dodać wątróbkę , smażyć 1 min. W natłuszczonej formie układać warstwami osączony ryż , wątróbkę i pomidory , posypać solą i pieprzem. Polać bulion... czytaj dalej...