Kiełbasa biała Gotowa biała kiełbasa Co prawda patrząc w kalendarz należało by się spodziewać fali upałów a w związku z tym w kuchni królować powinny lekkie sałatki i chłodniki, lecz kapryśna aura kolejny raz spłatała figla i domownicy zaczęli dopominać się w kuchni dań " cięższego kalibru" Chcąc nie chcąc pojechałem więc do rzeźnika by dokonać zakupu produktów(...)wyrobu domowej kiełbasy. Składniki na siedem kilo wyrobu 0,6 kg wołowiny II lub III klasy (karkówka, pręga) 1 wieprzowiny III klasy (podgardle, pachwina,) 1 wieprzowiny I klasy( szynka,schab) 4 kg wieprzowiny II klasy( łopatka, boczek) jelita wieprzowe sól, pieprz majeranek cukier brązowy( w ilości 3 g na każdy kg gotowego wyrobu) gorczyca biała czosnek możemy dodać
Miód i pieprzroku bardzo kiełbasianie na blogu przed wielkanocą. Proponuję różne odsłony białej kiełbasy, którą to dopiero niedawno odkryłam i bardzo mi posmakowała. Taka zapiekana ze śliwkami i jabłkami jest smaczna na ciepło i na zimno. Samo zapiekanie zajmuje mało czasu, można więc przed samym śniadaniem wielkanocnym wstawić do piekarnika wcześniej przygotowaną. Składniki: ? kilka kawałków białej kiełbasy parzonej
To co kochamWielki Szu Pyszna przekąska lub danie, doskonałe na różne uroczystości. Biała kiełbasa z warzywami w pysznym sosie. Składniki: · 1 kg kiełbasy białej parzonej. · Cebula · 2 papryki żółta, czerwona · 5 szt. ogórków konserwowych(...)Szczypta chili Sposób przygotowania: 1. Cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. 2. Do cebuli dodajemy pokrojoną w plasterki kiełbasę. 3. Następnie papryki obieramy z nasion, kroimy w paseczki i przekładamy do kiełbasy. 4. Ogórki kroimy drobno i również łączymy z kiełbasą. 5. Na koniec dodajemy kukurydzę odlaną z zalewy, sos meksykański
Kulinarna ChwilaZupa nie tylko na Wielkanoc. Składniki kilka kawałków białej kiełbasy 4 kapelusze suszonych prawdziwków 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka ziaren pieprzu 4 liście laurowe 2 cebule 2 łyżki masła kilka plasterków wędzonego boczku 4 ziemniaki pół litra zakwasu na żur 200 ml kremówki sól pieprz suszony majeranek czosnek tarty chrzan 6 jajek świeży majeranek do dekoracji Przygotowanie(...)dopuściłem do zawrzenia, aby kiełbasa nie popękała ), ok. 30 minut. Zebrałem szumowiny. Wyjąłem kiełbasę. Cebule pokroiłem w cienkie piórka. Na patelni rozgrzałem masło, wrzuciłem cebulę, zeszkliłem, lekko zezłociłem. Dołożyłem pokrojony w paski boczek, wymieszałem aż zaczął się wytapiać. Ziemniaki obrałem, opłukałem, pokroiłem w kostkę. Razem z cebulą i boczkiem wrzuciłem do gotującego się wywaru z białej kiełbasy, gotowałem
R'n'G Kitchenroku bardzo kiełbasianie na blogu przed wielkanocą. Proponuję różne odsłony białej kiełbasy, którą to dopiero niedawno odkryłam i bardzo mi posmakowała. Taka zapiekana ze śliwkami i jabłkami jest smaczna na ciepło i na zimno. Samo zapiekanie zajmuje mało czasu, można więc przed samym śniadaniem wielkanocnym wstawić do piekarnika wcześniej(...)przygotowaną. Składniki: • kilka kawałków białej kiełbasy parzonej • po 1/4 jabłka zielonego i czerwonego • kilka śliwek suszonych • oliwa do skropienia Wykonanie: • Kiełbasę naciąć po skosie w kilku miejscach. • W nacięcia powkładać na przemian po połówce śliwki i kawałku jabłka. • Skropić oliwą i ułożyć w naczyniu do zapiekania. • Piec
To co kochamrodzaju kiełbaski ( sausage ), są to kiełbaski z surowego mięsa (wieprzowego, wołowego, dziczyzny czy drobiu), często z różnymi dodatkami (jabłkami, cebulą, ziołami). W Polsce takie kiełbaski można zastąpić białą kiełbasą. Bangers & mash to typowe danie, które można zamówić niemal w każdym pubie , który serwuje jedzenie. Polecam! Kiełbaski w sosie cebulowym na pure z ziemniaków Składniki(...)dobrej jakości surowych kiełbasek z dowolnego rodzaju mięsa i z dowolnymi dodatkami (u mnie były to kiełbaski wieprzowe z karmelizowaną cebulką)* W Polsce można je zastąpić białą kiełbasą 2 średnie cebule 500ml bulionu wołowego 1 łyżka octu balsamicznego 1-2 łyżeczki cukru 1 łyżka octu balsamicznego 2-3 łyżki mąki kukurydzianej większa szczypta suszonego tymianku 4-5 większych ziemniaków
Codzienne Gotowanieobiad wielkanocny? W menu nie może zabraknąć żurku! Zobacz, jak go przygotować. Składniki na tradycyjny żur: 1 litr warzywnego wywaru 500 ml zakwasu żytniego do żurku 250 g białej kiełbasy parzonej pokrojonej w plasterki 250 g wędzonego boczku surowego pokrojonego w drobną kostkę 2 ząbki czosnku ½ cebuli 3 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 5 ziaren kolendry sól, pieprz(...)majeranek do smaku 3 łyżki śmietany 18% Boczek podsmaż na patelni do zarumienienia. Dodaj do niego pokrojoną białą kiełbasę i podsmażaj jeszcze przez około 2 minuty. Podsmażone mięso wraz z przyprawami (liście laurowe i ziarna ziela angielskiego oraz kolendry) dodaj do gotującego się wywaru warzywnego z przyprawami. Całość gotuj na niewielkiej mocy palnika przez około 7-10 minut. Dodaj
RozdomowionaGdybym miała opisać to danie jednym słowem, to się po prostu nie da. Kto by pomyślał, że zwykła biała kiełbasa i pieczona pietruszka, może tak wspaniale smakować. To danie przygotowywaliśmy już wielokrotnie. Za każdym razem dodając coraz to większą ilość pietruszki. Niezwykłe jest to,że każda ilość jest niewystarczająca. Pieczona pietruszka z kiełbaską i świeżymi ziołami(...)jest po prostu przepyszna! Składniki: 1 kg parzonej białej kiełbasy, 1 mały pęczek młodej pietruszki 1 kg korzenia piertuszki 6 łyżek oleju 1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny łyżeczka suszonego oregano, bazylii pół łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu 1 główka czosnku 2 gałązki tymianku 2 gałązki rozmarynu Sposób przygotowania: Kiełbasę nacinamy
Pan i Pani Smith w kuchnicebule szalotki - 2 łyżki masła - 4 ząbki czosnku - 2 łyżki oliwy z oliwek - garść natki pietruszki, bazylii i oregano - 1 słoiczek koncentratu pomidorowego - (ewentualnie jako "wkładka" biała kiełbasa) WYKONANIE: - warzywa kroimy na grubą kostkę - w dużym rondlu rozpuszczamy masło dodajemy oliwę, smażymy szalotki i czosnek, dodajemy paprykę, dusimy 7-8 minut. - dodajemy pozostałe warzywa, podlewamy szklanką wody(...)gotujemy 15-20 minut - dodajemy koncentrat pomidorowy, zioła i przyprawy - gotujemy całość jeszcze 10 minut - białą kiełbasę możecie dodać już ugotowaną lub po prostu ugotować z leczem ;-) Ziemniaki czyścimy pod bieżącą wodą, zawijamy z łyżeczką masła w folię aluminiową, każdy osobno. Pieczemy przez 35 minut w mocno nagrzanym piecu! Po upieczeniu, ziemniaki rozcinamy na pól, solimy i podajemy
SMYKWKUCHNInią przygotowałam ciasto drożdżowe z klasycznego przepisu z dużą ilością oregano co świetnie podkreśliło smak całości. Bo przecież pizza nie może być nudna .... Pizza z białą kiełbasą i papryką na 'oreganowym' spodzie SKŁADNIKI : 25 g świeżych drożdży 110 ml mleka 50 g masła 1/2 kg mąki pszennej(...)łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli 200 g kefiru 1 łyżka oregano dodatki sos pomidorowy 300 g sera żółtego 250-300 g mozzarelli w bloku biała kiełbasa papryka czerwona PRZYGOTOWANIE : Masło roztapiamy, odstawiamy do ostygnięcia. Drożdże wkruszamy do garnuszka, zalewamy ciepłym mlekiem, dodajemy łyżkę mąki, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, sól, oregano
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkiżurek 2 listki laurowe 2 łyżki majeranku 3 ząbki czosnku 2 łyżki chrzanu u mnie ze słoiczka 4-5 łyżek kwaśnej śmietany 2 łyżki mąki sól dodatki: biała kiełbasa, ugotowane jajka Do garnka wlać bulion. Dodać przyprawy-listki laurowe, majeranek oraz pokrojone ząbki czosnku, zagotować. Następnie wlać zakwas oraz dodać chrzan i ponownie zagotować. Śmietanę wymieszać z mąką(...)kiełbaski. Następnie kiełbaski wyłowiłam i gotowałam żurek dalej wg przepisu. Sparzone kiełbaski pokroiłam na plasterki i potem podałam z jajkiem z gotowym już żurkiem. Polecam też: Żurek na białej kiełbasie
Monia miesza i gotujezawsze w mojej Rodzinie podawano na Wielkanoc barszcz biały lub żurek na białej kiełbasie z jajkiem. Czytając trochę o zwyczajach wielkanocnych kuchni regionalnych natknęłam się na informację, że niektórzy podają na Wielkanoc zupę chrzanową . Postanowiłam w tym roku też taką zrobić . Ponieważ piekłam w tym roku na Wielkanocny obiad pierś z gęsi wykorzystałam kilka jej plasterków do zupy(...)wywar z parzenia białej kiełbasy zawsze przecież jest w Święta. Uważam , że taka odmiana w świątecznym menu mile zaskoczy domowników . Czytaj więcej
Buniabaje w kuchniSzybka, prosta i bardzo smaczna przekąska z ciasta francuskiego z dodatkiem białej kiełbasy. Takie francuskie kwiatki mogą być ozdobą wielkanocnego stołu, albo pyszna przekąską, którą sporządzimy na spotkanie ze znajomymi. Robi sie je błyskawicznie (jak wiekszość wypieków z użyciem gotowego ciasta francuskiego), co jest ich dodatkową zaletą. Pysznie smakują z ketchupem albo z sosem czosnkowym 😍 Składniki(...)ciasta francuskiego 6 sztuk białej kiełbasy (sparzonej, średniej długości każda) 1 żółtko czarnuszka lub inne ulubione zioła Wykonanie: Ciasto francuskie rozwijamy. Tniemy poziomo na pół, a następnie pionowo na 3 części, aby otrzymać 6 kawałków. Każdą kiełbaskę zawijamy ściśle w ciasto. Zawinięte - nacinamy dość głęboko. Nacięte kiełbaski naciągamy delikatnie dookoła tak, aby otrzymac kształt kwiatka. Układamy na blaszce
Walijskie PichcenieBarszcz biały na bogato:). Może być wersją wielkanocną, bo prezentuje się naprawdę ładnie. Jest treściwy, ciężki i kaloryczny, ale za to jaki pyszny. 500g białe kiełbasy surowej 150g boczku wędzonego 300-400ml zakwasu 2 marchewki 2 cebule 3 łodygi selera naciowego 1 pietruszka 1 por 3 ziemniaki 3 łyżeczki chrzanu 5 jajek pęczek natki pietruszki sól, pieprz(...)papryka słodka, papryka ostra, czosnek granulowany, majeranek 1. Do garnka wlewamy 2 litry wody, zagotowujemy. W międzyczasie białą kiełbasę wyciągamy z flaka, formujemy małe pulpeciki. Wrzucamy na wrzącą wodę, gotujemy przez około 20 minut. Wyciągamy na talerz. 2. Do wody wrzucamy pokrojone warzywa pokrojone na części. Gotujemy do miękkości przez około 45 minut, po czym dodajemy zakwas, chrzan
Szefowa kuchniBiała kiełbasa "Hańderek" To nie tylko tradycyjny żurek. Można ją piec, zapiekać i tworzyć niezwykłe przekąski Wielkanocne. Ja dziś zrobiłam kiełbaski zapiekane w cieście francuskim z sosem pomidorowymi i żółtym serem. Podajemy je z ćwikłą lub chrzanem. Udekorowane sałatą, rzodkiewkami i jajeczkami zdobią stół Wielkanocny i zaskakują smakiem. Kiełbaski w cieście francuskim biała kiełbasa
Gotowanie jest łatwe