Biała kiełbasa domowa.

Biała kiełbasa domowa.

Zbliżają się Święta Wielkanocne, więc biała kiełbasa musi być obowiązkowo. Różnie to bywa z tą kiełbasą, raz się trafi lepsza, raz gorsza. Dlatego najlepiej jest zrobić ją samemu. Nie jest to trudne, a wiecie co jecie. Przyznam się Wam, że po raz pierwszy robiliśmy z mężem białą kiełbasę i wyszła naprawdę nie zła :)  Dlatego wrzucam przepis, może komuś się przyda :) Składniki: 1/2 kg boczku surowego 1 kg. karkówki 2 kg. szynki 5 ząbków czosnku 4 łyżeczki soli 2 łyżeczki pieprzu 3 łyżeczki majeranku 1 szklanka ... czytaj dalej...