Kaszotto z marchewką, groszkiem i kurczakiem.

Kaszotto z marchewką, groszkiem i kurczakiem.

Przepis na : obiad

Nazwa tego dania, skądinąd dość dziwna, pochodzi zapewne od sposobu jego przygotowania. Po prostu zamiast ryżu do risotto używamy kaszy. W lodówce zostało mi udko kurczaka, które wcześniej stanowiło bazę do bulionu drobiowego. Postanowiłam je wykorzystać w tej potrawie. Oczywiście można je zastąpić ugotowaną, czy też podsmażoną piersią z kurczaka. Muszę przyznać, że trochę wczoraj walczyłam z aparatem fotograficznym. Najpierw na zdjęciach wychodziły dziwne smugi, a potem siadły baterie. Złośliwość rzeczy mar... czytaj dalej...