ZUPA MEKSYKAŃSKA Z MIĘSEM MIELONYM I CHILI

ZUPA MEKSYKAŃSKA Z MIĘSEM MIELONYM I CHILI

 500 g mielonej wołowiny 3,5 litra bulionu warzywnego 3 średniej wielkości ziemniaki 1 duża cebula 1/2 papryki czerwonej 1/3 papryki żółtej 1 papryczka jalapeno 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka białej fasoli 1 puszka kukurydzy 1 puszka pomidorów krojonych  1 łyżeczka kuminu rzymskiego  1 łyżeczka słodkiej papryki sól pieprz ser cheddar  Ziemniaki kroimy w kostkę,  cebulę w piórka. Do garnka z rozgrzanym olejem wrzucamy ziemniaki i cebulę. Podsmażamy przez kilka minut, od cza... czytaj dalej...