Zupa koperkowa z pieczarkami

Zupa koperkowa z pieczarkami

Aromatyczna i pyszna zupa koperkowa z dodatkiem pieczarek. Idealna zupa dla całej rodziny, którą szybko przygotujesz przez cały rok. W sezonie wybierz młode ziemniaki i młodą marchew. Do zupy wykorzystałam domowy, esencjonalny bulion warzywno-drobiowy. Często gotuję ją także na rosole. Jeśli chcesz pominąć pieczarki to dodaj do zupy 1 większą marchew. SKŁADNIKI: 1 marchewka – 125 g 3 ziemniaki – 380 g 1 mała cebula – 50-55 g 4 pieczarki – 160 g 1 litr bulionu 1 czubata łyżeczka śmietany ... czytaj dalej...