Risotto primavera

Risotto primavera

Składniki: (4 porcje) 1,5 szkl. ryżu arborio 1 duża łyżka masła 1/4 szkl. białego wytrawnego wina 4 szkl. słonego bulionu warzywnego 6 szt. małych cebulek (wraz z jasnozielonymi częściami szczypiorku) 1 szkl. świeżego zielonego groszku 1,5 szkl. świeżego bobu 6 szt. malutkich młodych marchewek kilka gałązek natki pietruszki kilka gałązek koperku garść drobno startego parmezanu kilkanaście młodych listków mięty   pieprz Oraz płatki parmezanu do podania Bób ugotuj w lekko osolonej wodzie. Przestudź trochę i ... czytaj dalej...