pieczenie - 19054 przepisów (strona:661/1271)

Kruche rożki z makiem 200

ciasta wykrawać kwadraty, na środek każdego nakładać trochę masy makowej, składać na pół i sklejać rogi tworząc rożki - gotowe rożki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, piec w temperaturze 175-180 stopni przez około 25 minut do lekkiego zrumienienia - dekorować lukrem Mak to produkt, który jest jednym z głównych składników świątecznego stołu. Przygotowujemy z niego wszelkiego rodzaju makowce

Smakołyki Bereniki
Deser pomarańczowo-czekoladowy 268

jednak schładzać całość przez kilka godzin, gdyż uzyskamy wtedy bardziej zwartą konsystencję) - gdy całość zastygnie, udekorować deser cząstkami lub plasterkami pomarańczy oraz rozpuszczoną czekoladą (przez rożek z papieru do pieczenia) - podawać schłodzone Przy okazji tego dwukolorowego deseru chciałabym życzyć Wam wielu wspaniałych chwil w nadchodzącym 2014 roku; niech to będzie rok zmian na lepsze, rok bez problemów, który rozpoczniemy

Smakołyki Bereniki
Ciasto jogurtowo-grysikowe z domową masą kajmakową 1566

budyń grysikowy ostudzić, po tym czasie zdjąć zaschniętą warstwę z wierzchu - masło utrzeć na puszystą masę, dodawać po łyżce budyniu grysikowego cały czas miksując - spód blachy wyłożyć papierem do pieczenia (warto posmarować pierw blachę tłuszczem, dzięki temu papier się przylepi) - na spód wyłożyć część herbatników (mogą być ułożone w całości lub pokruszone drobniej, ja zazwyczaj kruszę je na dość

Smakołyki Bereniki
Chałka z miodem 215

wykonać pozostałe dwie chałki -gotowe chałki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostawić na około 30 minut do wyrośnięcia - chałki posmarować roztrzepanym białkiem i posypać makiem - piec w temperaturze około 180-190 stopni przez 30-35 minut do zrumienienia - upieczone chałki powinny wydawać głuchy odgłos, gdy stukamy w ich spód Takie chałki najlepiej smakują tuż po wyjęciu

Smakołyki Bereniki
Mazurek pomarańczowy 350

dodać do niej zimne masło, posiekać - dodać sól, cukier i żółtko, zagnieść szybko ciasto - ciasto schłodzić w lodówce przez 30-60 minut - 2/3 schłodzonego ciasta rozwałkować na papierze do pieczenia na grubość około 0,5 cm (najlepiej robić to przez folię spożywczą, unikniemy wtedy podsypywania(...)ciasta mąką), przełożyć do tortownicy (razem z papierem), z reszty ciasta uformować wałek, wyłożyć go na ciasto, lekko spłaszczyć widelcem tak, by powstały ozdobne zagłębienia - ciasto nakłuć widelcem i piec w 180-190 stopniach przez 25 minut - upieczone ciasto zostawić do wystygnięcia - pomarańczę i cytrynę wyszorować i sparzyć, całą pomarańczę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, łącznie z jej białą

Smakołyki Bereniki
Tort miodowy 390

podzielić na 6 równych części (można pomóc sobie wagą kuchenną), pierwszą z nich cienko rozwałkować i położyć na spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuć gęsto widelcem i piec w 180 stopniach przez 10-12 minut do lekkiego zrumienienia - tak samo postąpić z następnymi pięcioma blatami - upieczone i ostudzone blaty miodowe położyć na sobie i zafoliować na jakiś czas

Smakołyki Bereniki
Śmietankowa kanapka 10147

wyłożonej papierem do pieczenia lub z dnem wysmarowanym tłuszczem i oprószonym mąką lub bułką tartą (boki zostawiamy nieposmarowane), wyrównać i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni - biszkopt piec przez 20-25 minut, pod koniec czasu sprawdzając patyczkiem stopień upieczenia - ostudzony biszkopt delikatnie wyjąć z formy i przekroić w połowie na dwa mniejsze prostokąty - miskę ustawić na stojącym

Smakołyki Bereniki
Sernik brzoskwiniowy 351

przesiać, dodać do niej cukier i posiekany tłuszcz oraz żółtko, zagnieść szybko gładkie ciasto, schłodzić je przez 30 minut w lodówce - ciasto wyłożyć na spód tortownicy przykryty papierem do pieczenia (wypuszczonym na zewnątrz), nakłuć widelcem i podpiec 15 minut w 180 stopniach, ostudzić - masło utrzeć z cukrem, dodawać po jednym jajku, za każdym razem chwilę miksując, dodać twaróg, ponownie(...)obrotach - masę serową wylać (będzie dość rzadka) na podpieczony kruchy spód, wyrównać - w piekarniku na dolnej półce ustawić duże naczynie z wodą, para wodna zminimalizuje ryzyko pękania sernika - sernik piec w 160-170 stopniach do momentu, aż masa się zetnie (75-85 minut) - po upieczeniu sernik pozostawić w wyłączonym piekarniku, po 30 minutach uchylić drzwiczki, sernik wyjąć dopiero po ostudzeniu

Smakołyki Bereniki
Chlebek kokosowy 236

stopni - chlebek posmarować wodą, wstawić do piekarnika i piec około 35 minut, aż się zrumieni, a przy stukaniu w spód, będzie wydawał głuchy odgłos - gorący chlebek wyjąć z formy, studzić na kratce, kroić dopiero po ostygnięciu Chlebek ma widoczne w przekroju wiórki kokosowe, które nadają mu bardzo przyjemnego aromatu, zwłaszcza podczas pieczenia. Ciasto drożdżowe oprócz wiórków kokosowych, można wzbogacić

Smakołyki Bereniki
Sernik kokosowy 833

cukrem, dodać wiórki kokosowe, sól i zimne masło, całość posiekać nożem, szybko zagnieść ciasto, schłodzić je przez 30 minut w lodówce - schłodzonym ciastem wylepić spód formy wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuć widelcem, podpiec przez 10 minut w 180 stopniach, wyjąć z piekarnika i lekko ostudzić - temperaturę piekarnika obniżyć do 160 stopni - twaróg zmiksować z przesianymi mąkami oraz cukrem, wbić(...)podpieczony spód, wyrównać - na dno piekarnika można wstawić szerokie naczynie z gorącą wodą (para wodna sprzyja równemu wyrastaniu sernika i zapobiega jego pękaniu) - sernik wstawić do piekarnika i piec przez 55-65 minut w 160 stopniach - po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia w lekko uchylonym piekarniku - ostygnięty sernik wyjąć z formy i schłodzić w lodówce, podawać krojąc w kwadraty Sernik kokosowy

Smakołyki Bereniki
Deser truskawkowy 3223

truskawek. Sezon truskawkowy trwa w najlepsze, a choć pogoda do tej pory była mało czerwcowa i nas nie rozpieszczała, coraz chętniej będziemy sięgać po ciasta lub desery przygotowywane bez pieczenia i podawane na zimno. Taki jest właśnie proponowany w tym przepisie deser, do tego jest prosty i szybki w przygotowaniu, więc nie pozostaje nic innego, tylko skusić się

Smakołyki Bereniki
Ciasto drożdżowe z truskawkami 458

ciasto przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia i podwojenia objętości (na 1-1,5 godziny) - truskawki oczyścić, pozbawić szypułek, przekroić na półowki - formę wyłożyć papierem do pieczenia - wyrośnięte ciasto ponownie zagnieść, rozwałkować na placek, przełożyć do formy, pozostawić do wyrośnięcia pod przykryciem na około 30 minut - z mąki, cukru pudru i zimnego masła przygotować kruszonkę, siekając(...)podrośnięte ciasto wyłożyć połówki truskawek w lekkich odstępach, przekrojeniem do góry, lekko wciskając je w ciasto - całość posypać obficie kroszonką - ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni, piec przez 35-40 minut do zrumienienia i tzw. suchego patyczka - po upieczeniu ciasto wyjąć z piekarnika i studzić, przechowywać pod przykryciem Ciasto drożdżowe gości w każdym niemal domu jako jedno

Smakołyki Bereniki
OWSIANE MUFFINKI Z RABARBAREM. Uśmiech Pana Rabarbara. 270

zmodyfikowany, to na pewno;) 1 szklanka mąki 1 szklanka otrąb 1 szklanka jogurtu naturalnego 1 szklanka + 0,5 szklanki cukru 2 jajka 75g roztopionego masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 300g rabarbaru Rabarbar umyłam, obrałam i pokroiłam w kostkę. Zasypałam połową szklanki cukru(...)odstawiłam. Mąkę, proszek przesiałam, dodałam otręby i sól, wlałam roztrzepane jajka, jogurt, wystudzone masło. Wszystko dokładnie zmiksowałam. Delikatnie wmieszałam rabarbar. 10 foremek natłuściłam, wypełniłam ciastem do 2/3 wysokości. Piekłam 25 minut w 180 stopniach. Smacznego

W kuchni Karmel-itki
KARPATKA AJERKONIAKOWA. I wieczorne rozmowy. 208

miłość. - Też bym chciała... KARPATKA  AJERKONIAKOWA. (inwencja twórcza mnie poniosła xd ) ciasto: szklanka wody 1/2 kostki masła 4 duże jajka (lub 5 małych) szklanka mąki łyżeczka proszku do pieczenia Masło rozpuściłam w garnku ze szklanką wody. Zagotowałam. Cały czas na ogniu, wsypałam mąkę, proszek i ucierałam do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Zestawiłam z palnika i ostudziłam(...)Następnie wbiłam jajka i dokładnie zmiksowałam. Powstałą masę podzieliłam na 2 części. Każdą z nich rozsmarowałam na blasze o wymiarach 23x32 cm. Blachy wyłożyłam folią aluminiowa i posypałam mąką. Piekłam przez 20 minut w 200 stopniach, następnie 10 minut w 150 stopniach. krem: 2 szklanki mleka szklanka ajerkoniaku 3/4 szklanki cukru 1/2 kostki masła 4 jajka 4 łyżki krupczatki

W kuchni Karmel-itki
Lato, gdzie jesteś? 164

szklanki otrąb 2 szklanki mleka 4 jajka 2 łyżki cukru brązowego szczypta soli łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 szklanki oleju Wszystkie składniki dokładnie ze sobą zmiksowałam. Następnie piekłam z niego gofry w gofrownicy, na suchych płytkach, wg instrukcji. 500g wiśni 250-300g cukru Wiśnie opłukałam. Wydrylowałam je. Następnie wrzuciłam do rondelka, razem z powstałym z nich sokiem, który

W kuchni Karmel-itki