Krem z dyni i pomidorów z dodatkiem gorgonzoli

Krem z dyni i pomidorów z dodatkiem gorgonzoli

Składniki; 700 g dyni 4 pomidory 350 ml bulionu sól  pieprz 100 g sera gorgonzola Dynię i pomidory układamy na blaszce do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na 20 minut. Po tym czasie dynię obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i wrzucamy wraz z pomidorami do garnka, zalewamy bulionem i gotujemy 10 minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Blenderujemy całość na gładki krem, doprowadzamy do wrzenia. Przed podaniem posypujemy pokruszoną gorgonzolą. Gotowe. czytaj dalej...