Mój codzienny chleb na zakwasie żytnim

Mój codzienny chleb na zakwasie żytnim

Sekcja pieczywo jest dość obszerna w treści na mim blogu, bowiem przygody z własnymi wypiekami miewam już od dawna, a przeżywają często one swoje wzloty i upadki. Jednak, to co czyni moje doświadczenie, można powiedzieć, dość dobrym w tej materii, to fakt, że długofalowo umiem być konsekwentna, i równie długofalowo niekonsekwentna, w swojej miłości do pieczenia chleba. Tym razem stuknie mi niemal rok. W ciągu ostatniego roku, niemal tydzień w tydzień piekę swoje ukochane cudo, które często znika w mgnieniu ... czytaj dalej...