Pieczona Alaska wg Jamesa Martina

Pieczona Alaska wg Jamesa Martina

Pieczona Alaska wg Jamesa Martina

Przepis na : deser

Baked Alaska, czyli Pieczona Alaska to deser przyrządzany z zapieczonych lodów ułożonych na spodzie z ciasta biszkoptowego lub puddingu i dodatkowo przykrytych pianą, bezą. Ułożona masa na lodach tworzy warstwę izolacyjną, chroniącą lody przed roztopieniem, więc zapiekanie powinno trwać bardzo krótko, tylko tyle, ile czasu potrzeba na ścięcie się piany w bezę. Obecnie często używa się palnika by nadać bezie brązowego, opalonego koloru.  Nazwa deseru została wymyślona w nowojorskiej restauracji Delmonico w 18... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Bernika - moj kulinarny pamietnik

Warto przeczytać

Czego jeszcze nie wiesz o truskawkach, ciekawostki, kalorie i przepisy!

Znana wszystkim truskawka, a właściwie poziomka truskawka, to uzyskany ponad 300 lat temu na dworze francuskim mieszaniec dwóch gatunków poziomki.

Czytaj dalej...

Dieta bananowa

Masz lekką nadwagę, 3-7kg? A do tego kilka wolnych dni? Dieta bananowa to dieta dla Ciebie.

Czytaj dalej...

Autor

BernikaBernika

Proponowane wyszukiwania

Popularne słowa kluczowe

deser, desery, pieczenie, ciasto, ciasta biszkoptowe , ciasteczka, ciasto biszkoptowe, biszkopt, truskawki, truskawka, banan, bez pieczenia, ciasto z bezami, ciasto bez pieczenia, ciasta bez pieczenia, ciasta z masa, ciasto z masa, ciasto z bananem, ciasto z bananami, ciasto z truskawkami, przepisy na ciasto truskawkowe, pyszne ciasto

Inne przepisy z Bernika - moj kulinarny pamietnik

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.