Bruschetta - czyli włoska przystawka

Bruschetta - czyli włoska przystawka

Pewnie wszyscy znają to proste, włoskie danie. A w sumie nawet nie danie, tylko prostą przystawkę z pysznej grzanki, pachnącej czosnkiem i oliwą, podanej ze świeżymi pomidorami. Ja tradycyjną wersję wzbogaciłam o mozzarellę i zielone oliwki. Składniki: 4 średniej długości bagietki 8 ząbków czosnku 8 łyżek oliwy (lub wg uznania) 1 mozzarella 4 pomidory garść listków bazylii sól, pieprz kilka zielonych oliwek Wykonanie: Bagietki pokroić pod skosem na kromki. Czosnek obrać, przecisnąć przez ... czytaj dalej...