Dziś Światowy Dzień Pieczenia, więc na blogu nie mogło się pojawić nic innego jak pyszne i pachnące ciasto. Moja propozycja to puszysty i bardzo miękki placek z truskawkami, który idealnie pasował do popołudniowej kawki. Przepis na placek z książki" Nigella Gryzie" z moimi modyfikacjami. Składniki na ciasto : 350-400 g mąki pszennej (u mnie(...)drożdży suchych 2 jajka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 125 ml letniego mleka 50 g miękkiego masła Dodatkowo : 1 jajko 1 łyżka śmietany 250 g truskawek Składniki na kruszonkę: 60 g masła 100 g mąki 4 łyżki cukru 1 łyżka ciemnego cukru Muscovado około 3 łyżek migdałów w płatkach Mąkę, sól, cukier, drożdże
Zabawa smakiemupieczeniu studzimy I przekrajamy na pół. Składniki na masę: 200 ml śmietany np kremówki ( 36-50% ) 2 serki mascarpone-400 gr 3-4 łyżki cukru pudru 250 gr truskawek Wykonanie: Ubijamy śmietanę, dodajemy serki I cukier puder. Ubijamy do sztywnej masy. Dzielimy na polowę. Do jednej części dodajemy truskawki. Mieszamy. Masę z truskawek wykładamy na ciasto. Przykrywamy drugą połówką(...)ciasta I wykładamy resztę masy serowo śmietanowej. Dekorujemy truskawkami I polewą czekoladową. Smacznego
Smaki EdytyPrzy takiej pogodzie zajadamy się lodami. Ja proponuje by zrobić szybkie lody samemu, wtedy mamy pewność że używamy samych dobrych składników. Ja użyłam truskawek i śmietanki, ale można różnie łączyć smaki. Ktoś zainteresowany? Składniki : * szklanka truskawek * 5 łyżek śmietanki * łyżeczka cukru waniliowego Przygotowanie : Truskawki rozgnieść widelcem, posypać cukrem. Odstawić żeby puściły sok. Kremówkę lekko ubić, truskawki zmiksować i połączyć
Magiczne Życie MartyPonownie truskawki na wytrawnie. Tym razem z dodatkiem czarnego pieprzu. Można tez zrobić je na ciepło. Ponieważ są upały ja podaję je jako dodatek do lodów. Ciekawi smaku? Spróbujcie! Składniki : * szklanka truskawek *pół łyżeczki grubo mielonego czarnego pieprzu Prymat - można całe ziarenka rozgnieść w moździerzu * kilka lisków świeżej bazylii lub mięty * szczypta soli do smaku * łyżeczka cukru do smaku(...)balsamiczny Przygotowanie : Truskawki posłodzić. Odstawić na chwilę, aż lekko puszczą sok. Zioła drobno posiekać, dodać do truskawek. Przyprawić solą, pieprzem i sosem balsamicznym. Jeśli robimy w wersji na ciepło to wszystkie składniki poza ziołami dodajemy na patelnię, lekko podlewamy wodą i dusimy do połączenia składników
Magiczne Życie MartyDzień dobry! Dzisiaj kolejna smaczna propozycja z użyciem truskawek. Tym razem sałatka. Nie od dzisiaj wiadomo, że boczek dobrze smakuje z owocami np. z suszoną śliwką, więc kiedy tylko usłyszałam w półfinałowym odcinku Top Chef o połączeniu truskawki ze słoniną autorstwa Adama Kowalewskiego, oczywiście musiałam go spróbować! W końcu danie z tą truskawką zaprowadziło Adama do finału programu. Nie zawiodłam(...)się, truskawki z boczkiem smakują wyśmienicie, a pomidorki, mozzarella i dressing miodowo-musztardowy tylko dopełniają smak, całość komponuje się bardzo dobrze. Polecam! Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl
Pora coś zjeśćciężej niż przedtem. Każdy orzeźwia się jak umie. Ja? Zrobiłam sobie wczorajszego wieczoru słoneczny koktajl owocowy. Który naprawdę przynosi słońce - dziś na niebie gości już z samego rana. KOKTAJL TRUSKAWKA - ANANAS. (autorski;) 2 porcje (szklanki) 200g świeżego ananasa 200g truskawek sok pomarańczowy (lub kostki lodu) Ananasa obranego i wyszypułkowane umyte truskawki zblendowałam na musy w osobnych naczyniach. Do każdej owocowej(...)masy wlałam po trosze soku tak, aby nabrały one płynniejszej konsystencji. Zamiast tego, można pokruszyć kostki lodu. Następnie wlewałam do szklanek, na dół ananas - jest cięższy, z wierzchu truskawki. Podałam mocno schłodzony. Smacznego orzeźwienia
W kuchni Karmel-itkijakichkolwiek porad. I co najlepsze, że powstało najpyszniejsze, najbardziej kruche ciasto, jakie kiedykolwiek jadłam! Zaskakujące. Dodatek tych smakowitych owoców, lekkość ciasta... Popadłam w błogostan. KRUCHE BABECZKI RABARBAROWE Z TRUSKAWKAMI. /autorski;/ na ok. 10 babeczek ciasto: jajko kostka margaryny 3,5 szklanki mąki szklanka cukru 300g rabarbaru 250g truskawek (u mnie mrożone) ok. 3/4 szklanki cukru Mąkę wymieszałam z cukrem, dodałam(...)grudkowaty piasek. Do tego wbijam jajko i zagniatam dokładnie ciasto. Wkładam na min. 30 min do lodówki. Rabarbar obieram i kroję w grube plasterki, a nawet małe kawałki. Truskawki rozmrażam. (Najszybciej jest włożyć torebkę z zamrożonymi truskawkami do letniej wody) Owoce, w osobnych miseczkach, zasypuję cukrem, aby nie były kwaśne po upieczeniu. 12 foremek do kruchych babeczek natłuszczam
W kuchni Karmel-itkiulubionych propozycji, idealnie spełniających wymienione uprzednio wymagania. Niektórzy dodają jeszcze oliwę z oliwek, Karmel-itka jednak woli wersję bardziej lekką, mniej kaloryczną tym samym. Połączenie octu balsamicznego i truskawek nie wszystkim odpowiada, ale Karmel-itka osobiście uważa, że smaki te, wraz z łososiem wspaniale współgrają, uzupełniają i wzajemnie przełamują. Żaden nie dominuje, a pieprz dodatkowo wydobywa słodycz owoców. SAŁATKA(...)ŁOSOSIEM, TRUSKAWKAMI I OCTEM BALSAMICZNYM. /znane połączenie, często spotykane;/ garść zielonej sałaty garść świeżych truskawek 100g łososia wędzonego pieprz świeżo mnielony 3-4 łyżki octu balsamicznego Liście sałaty płuczę pod bieżącą wodą, osuszam, rwę na mniejsze kawałki. Łososia, jeśli jest w kawałku, kroję w niechlują kostkę, a w plastrach rozrywam palcami. Truskawki kroję na plastry. Wszystko mieszam z octem
W kuchni Karmel-itkiTruskawki. Pomalutku czyszczę zamrażarkę, robiąc miejsce na tegoroczne produkty. W ręce wpadł mi woreczek truskawek. Dziecko lubi kompot, więc decyzja zapadła szybko - kompot truskawkowy. Mięta tak ładnie uśmiechała się na balkonie - nie miałam serca jej nie użyć - wrzuciłam do gotujących się truskawek. prawie klasycznie - pysznie. Składniki: 1 woreczek truskawek - mrożone lub świeże 2 gałązki świeżej mięty cukier - do smaku(...)Wykonanie: Nie ma przy tym pracy. Czasu też nie dużo zajmuje. Mrożone truskawki wrzucamy do garnka, zalewamy wodą (świeże płuczemy i obieramy z szypułek) i wstawiamy na bardzo mały ogień. Już tyle razy zmywałam kompot truskawkowy z kuchenki, że od jakiegoś czasu ustawiam garnek na malutki ogień i pozostawiam do czasu, aż się zagotują. Przecież nigdzie się spieszyć nie muszę
Blondynka GotujeDzisiaj wspomnień czar ;) ulubione knedle z dzieciństwa . Pamiętam jak dziś , jak z siostrą czekałyśmy z wywieszonym językiem ;) , kiedy ugotują sie te pyszne kulki z truskawką w środku :).Do tej pory , sezon truskawkowy nie może się obyc bez knedli :) Składniki: kg ziemniaków kg truskawek 7 łyżek mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko margaryna i bułka tarta do polania Sposób(...)jednolicie połączone.( mąki podałam tyle , ale wszystko zależy od ziemniaków , dodawac tyle, żeby ciasto nie przywierało do rąk , makę podsypujemy pod każdą knedle , żeby nie było trudności jej odkleic ) Truskawki umyc , pozbyc się szypułek. Z ciasta urywac kawałki, formowac w małe kuleczki , po czym rozpłaszczac w ręku i wkładac po jednej truskawce, łyżeczkę cukru i sklejac tak , aby powstała kulka
Słodkości i nie tylkoTruskawki - jedne z moich ulubionych owoców. W tym roku prawdziwy truskawkowy szał - są dorodne, jest ich dużo i można kupić tanio. My przeważnie zajadamy się nimi tak po prostu, ale można też wykorzystywać je do wielu potraw. Często lądują w deserach chociaż przyjemnie dodają słodyczy także sałatkom czy daniom wytrawnym. Doskonale znacie je wszyscy jako składnik koktajli mlecznych(...)tylko. Chyba nie mam wśród bliskich znajomych nikogo kto nie lubiłby truskawek, ale być może o czymś jeszcze nie wiem :D Dzisiaj, 5 czerwca, jest Dzień Truskawki więc zjedzmy ich choć kilka ! Niżej znajdziecie trochę propozycji na desery, napoje i dania, w których wykorzystałam truskawki. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Smaczna PyzaŚwięta pyta się, czy będzie jego ulubiony serniczek. Ten przepis to już tradycja, po prostu nie może go zabraknąć. Ja zawsze przyrządzam go z truskawkową galaretką i mrożonymi truskawkami, ale spokojnie możecie dobrać inne owoce. Składniki na dużą blaszkę: 1 kg sera we wiaderku Kostka masła lub margaryny 1,5 szklanki cukru 4 żółtka 1,5 szklanki mleka 4 płaskie(...)łyżki żelatyny Cukier waniliowy Aromat śmietankowy lub waniliowy 2 galaretki truskawkowe 400-500g mrożonych truskawek Duża paczka herbatników (małe ze 2-3) Przygotowanie: Margarynę utrzeć z żółtkami, cukrem i cukrem waniliowym. Następnie dodać ser oraz aromat i wymieszać na jednolitą masę. Dodać do masy mleko (uprzednio zletnione). Żelatynę zalać niewielką ilością gorącej wody i wymieszać. Odstawić
Fabryka pomysłówprzypadku tego octu pojawił się ale przezroczysty i to by tłumaczyło fakt, ze ocet różany był klarowny od chwili pozbycia się płatków róż. Ocet z truskawek Nastawiłam 18 czerwca 2023r. 20 czerwca dało się zauważyć początek fermentacji która nie ustawała do 28 czerwca. 1 lipca fermentacja ustała a od 2 do 3 lipca opadały owoce(...)płatków róż cudownie pachnący, klarowny od chwili pozbycia się płatków. Piękny kolor i duża moc, moim zdaniem większa od octu jabłkowego na tym samym etapie produkcji. Ocet z truskawek również jest wspaniały. Moc jego zbliżona do octu z płatków. Klarowność truskawkowego nie jest tak wysoka, ale myślę, że to kwestia czasu. Inny jest również odcień czerwieni, na zdjęciu tak bardzo
Leśny ZakątekSezon na truskawki trwa w najlepsze, nie mogłam się im oprzeć i zrobiłam na deser gofry. Pyszne, mleczne i chrupiące, takie jak z budki nad morzem. Wróciły wspomnienia najlepszych wakacyjnych chwil, gdzie na ten przysmak czekało się cały rok. Teraz z powodzeniem można zrobić takie same w domu, wystarczy dobry przepis i dobrej mocy gofrownica. Jak jednak wybrać najlepszą(...)szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki mleka 100 ml rozpuszczonego i wystudzonego masła ½ szklanki mleka w proszku 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Dodatki: Bita śmietana Truskawki Kiwi Sos czekoladowy Świeża mięta Sposób przygotowania: Żółtka wybić do miski, dodać cukier i ubić mikserem na puszystą pianę, wlać mleko oraz płynne masło, dodać przesianą mąkę pszenną wymieszaną
Wanilia i Kardamonwęglowodanów a niższą tłuszczów by organizm chętniej spalał tłuszcz tkankowy zamiast tego podanego na talerzu. Składniki – lody truskawkowo-jogurtowe (6 sztuk) 150 g naturalnego jogurtu skyr 150 g truskawek świeżych lub mrożonych opcjonalnie słodzik np. ksylitol , erytrytol, stewia , inulina do smaku Przygotowanie Truskawki umyć, oczyścić z szypułek a następnie zblendować. Do owoców dodać naturalny jogurt skyr. Całość zmiksować
Ola la LCHF