trzeba niestety zamówić cały kawał, który ma znacznie więcej niż kg; dlatego dobry będzie antrykot, rostbratel, albo rumsztyk-włoszczyzna: kilka średnich marchewek, seler, pietruszka, kilka małych cebulek szalotek-wino, najlepiej burgundzkie, czerwone ja używam półwytrawnego-borowiki; ja mam mrożone, mogą być suszone-świeży tymianek, sól, pieprz, liście laurowe-mąka pszenna-masło-limonka-ciecierzyca-kolendra, ew. natka pietruszkiMięso kroimy na duże
BaRepasdlatego dziś szybkie i delikatne kluseczki serowe.Czego użyłem:-ok 400 g puree-300 gram sera białego przeciśniętego w prasce-2 duże łyżki parmezanu startego-śmietana 12%, lub jogurt naturalny-szalotka posiekana-biała część pora posiekana-6 łyżek mąki pszennej przesianej-ząbek czosnku cały-bazylia starta-białe wino-łyżeczka mąki ziemniaczanej-jajko-szczypiorek zielony posiekany-sól, pieprz -pomidory w puszceCiasto
BaRepasoleju rzepakowego,200 g mąki pszennej,100 g schłodzonego masła,1 jajko,1 łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynu,szczypta soli,100 g brokuł,ok.15 brukselek,6 plasterków pora,1 cebula szalotka,200 g kwaśnej śmietany 18%,100 g startego sera żółtego,3 jajka,1 łyżka oleju rzepakowego,sól do smaku,pieprz czarny świeżo zmielony do smaku.Przygotowanie:Na patelni rozgrzewamy olej
Moniki SmakołykiDanie proste i pyszne. Na lekką kolację lub jako dodatek do grillowanych mięs.Słodkie pomidorki koktajlowe + pyszny pleśniowy ser. Idealna para :))Składniki:pomidorki
Walijskie Pichcenieinnej ulubionej ryby1/2 łyżeczki kurkumy1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszkusól, pieprz½ szklanki bułki tartej1/3 szklanki płatków migdałowych1 jajko4-5 łyżek oleju rzepakowegoSos pomarańczowy:1 łyżka oleju 1 cebulka szalotka lub ½ niewielkiej cebuli1 papryczka chili (lub nieco mniej, jeśli nie lubicie ostrych potraw)1,5 cm świeżego imbiru1 ząbek czosnku1/2 łyżeczki kurkumysok z 1 dużej pomarańczyskórka starta z ½ pomarańczy1 łyżeczka
Mania Gotowaniagrillu krewetki będą gumowate. Czas przygotowania: 10 minut; czas grillowania: 6 minutSkładniki: 2 ½ kg krewetek jumbo (śmiało je można również zastąpić mniejszymi)¼ szklanki oliwy z oliwek¼ szklanki posiekanej kolendry½ szalotka pokrojona w drobną kostkę3 łyżki soku z cytryny1 łyżeczka suszonej bazylii1 wyciśnięty ząbek czosnku½ łyżeczki soliPrzygotowanie: Krewetki obieramy, nacinając nożyczkami pancerz na grzbiecie, następnie delikatnie obieramy zostawiając głowę i końcówkę
naRuszcieszparagi. Wiecie ich zapach mnie odstrasza ale smak już nie. Dlatego też z radością jadłam ten pyszny krem delektując się orzechowym posmakiem. 14 zielonych szparagów500 ml bulionu warzywnegołyżka masła1 szalotka, posiekanasól, pieprzłyżka mascarpone
Dzieje kuchennej WiewióryNa zimno i sezonowo, i baaardzo pysznie!!! i już zaraz dowiecie się cóż to jest :)otóż na bazie wiedzy zdobytej na warsztatach odtworzyłam gazpacho z białych
Dzieje kuchennej WiewióryZ zamiarem zrobienia tej konfitury nosiłam się już od sierpniowych warsztatów z wołowina QMP. Jednak okoliczności nie sprzyjały. W ubiegły weekend postanowiłam zaszaleć z obiadem urodzinowym
Dzieje kuchennej WiewióryDawno nie robiłam nic z rybą w roli głównej. Planując obiady na ubiegły tydzień zajrzałam do książki "Gotuj sprytnie jak Jamie" i już wiedziałam, że muszę
Dzieje kuchennej WiewióryNiekiedy potrzebny nam błyskawicznie zrobiony posiłek. I wtedy ten przepis będzie idealny, niewielka ilość składników i prostota wykonania to jest to. A przy tym bardzo smacznie
Stare GaryPrzepis na blogu Luzomanii . Kolejny przepis portugalski - bób można jeść na wiele sposobówskładnikiok 1/2 kg bobu , ugotowanego i wyłuskanegougotowane na twardo jajko2 szalotki lub 1 średnia cebula3 ząbki czosnku4 łyżki octu balsamicznego lub czerwonego4 łyżki oliwy z oliwekłyżeczka musztardy Dijonziarnka gorczycysól pieprzpęczek kolendryopcjonalniepomidorchiliprzygotowanieUgotować bób - do wody dodać główkę czosnku i liść laurowy. Posolić pod koniec gotowania
Stare GarySzybka twórczość kolacyjna, czyli czegoś do chleba nam trzeba, bo w lodówce pusto. Składniki:Puszka sardynek w oliwie2 - 3 łyżki majonezu1 duża szalotka lub mała cebula, pokrojona w małą kosteczkę 1/2 pęczka pietruszki - posiekanepłatki chili - jak ktoś lubi ostrełyżka oliwy z oliweksól, pieprzprzygotowanie:Sardynki przełożyć do miseczki, rozgnieść widelcem, dodać drobno pokrojoną cebulę , posiekaną natkę, majonez, oliwę
Stare Garyzdążyły urosnąć, a były też duże okazy, w smaku średnie. składniki (na 2 porcje)1 kg małży kilka ząbków czosnku pokrojonego w cienkie plasterki2- 3 szalotki - pokrojone w kostkę pęczek pietruszki lub kolendry - tej drugiej używają w Portugaliikieliszek białego winaoliwa z oliwekprzygotowanieWyrzucić małże pokruszone, połamane lub w inny sposób uszkodzone. Ponadto, odrzucić
Stare Gary