Pomysł na grzyba

Pomysł na grzyba

Zapowiada się piękny weekend. A to oznacza, że praktycznie na każdych zajęciach słyszę, że ktoś był lub planuje być na grzybobraniu. Ci co planują się cieszą, a ci co byli zazwyczaj mają problem. Co z tych grzybów zrobić? Bo zbiera się przyjemnie, ale już obróbka taka przyjazna nie jest. W tym roku do naszego żelaznego repertuaru grzybowego dołączył nowy sos. Inspirowany pysznymi borowikami z Bergamo, jest naszą drugą wariacją na temat lombardzkiej kuchni. Pierwszą była torta rustica , którą polecam na jesienne ... czytaj dalej...