Confit z kaczki w wolnowarze

Confit z kaczki w wolnowarze

Co jakiś czas zdarza mi się robić confit z kaczki. Tak przygotowane mięso można wykorzystać później na wiele sposobów. Zazwyczaj przygotowywałam nogi tradycyjnie ( klik ), ale ostatnio uświadomiłam sobie, że jest to znakomite danie do zrobienia w wolnowarze. Jak pomyślałam, tak zrobiłam, oto efekt. Warto, polecam! składniki 4 kacze nogi (Ilość zależy od wielkości wolnowaru) 5 jagód jałowca 4 goździki 4 - 5 listków laurowych 2 gałązki rozmarynu  główka czosnku - podzielona na ząbki, w łupinkach 2 szalotk... czytaj dalej...