Wiosenne risotto ze szparagami

Wiosenne risotto ze szparagami

Cześć. Naszła mnie dziś ochota na risotto. Zrobiłam więc wersję wiosenną tego dania – risotto ze szparagami. Pamiętajcie, żeby mieć zawsze w domu zapas ryżu arborio, wino i sezonowe warzywa ! Niespełna pół godziny i pyszne danie gotowe ! Składniki (2 małe porcje) : 300 – 350 g zielonych szparagów 2 łyżki oliwy z oliwek + 1 łyżka masła 1 szalotka lub żółta cebula – pokrojona w drobną kostkę 2 – 3 ząbki czosnku – drobno posiekane 100 g ryżu arborio 1/2 szklanki białego wina 600 ml bulionu warzy...