Ciekawostki kulinarne: szparagi

Ciekawostki kulinarne: szparagi

Szparagi to jedne z najstarszych warzyw na świecie. Mają już pond 4500 tys. lat. To warzywa zdrowe, niskokaloryczne, pełne witamin i składników odżywczych. Właśnie rozpoczął się sezon na szparagi.  Walory smakowe szparagów odkryli starożytni Rzymianie. Swoją nazwę szparagi zawdzięczają Grekom, ponieważ to z ich języka pochodzi słowo  asparagus , czyli młody pęd. Z Grecji szparagi trafiły na stoły włoskie, a potem do innych kuchni w całej Europie. Do Polski przywędrowały w XVIII wieku, ale dopiero s... czytaj dalej...