Curry z kurczaka i bakłażana

Curry z kurczaka i bakłażana

Jeżeli śledzicie mnie na  Facebook'u  wiecie już, że zaczynam starcie z kuchnią azjatycką. To co w niej najpiękniejsze - niesamowite zapachy wydobywające się w trakcie gotowania, już kiedy przesmażacie pastę tak piękne aromaty roznoszą się po domu, a do tego wszystko jest szybkie, proste i takie pyszne! Inspirowałam się książką Leemei Tan "Lemongrass and ginger". Zapraszam Was na curry, z kurczakiem i bakłażanem. Obiad gotowy dosłownie w 35-40 minut.  Pyszne, zdrowe i niezwykle aromatyczne. Składniki... czytaj dalej...